春游时分,约上三五知己到户外围炉煮茶,一点老白茶,一点新会陈皮,三五同道,煮泡上十余回,在甘醇中笑语酣谈。蒸汽向空中洇染开去,慢时光来得逍遥、自在。
棕红透亮的茶汤里,带着新会陈皮独特的陈香和老白茶幽幽的药香,轻呷一口,舌尖回荡着两种香气交织的韵味,久久萦绕。
新会陈皮是广东特产,十大南药之一,俗语话:“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”,这里的陈皮就是指新会陈皮。
小小一块陈皮为何有着这般美誉呢?这就要归功于它的效用了。《本草纲目》中说陈皮“苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功。”
从现代医学的角度来看,新会陈皮还对肺部,肠胃有很多好处,特别适合日常养生使用,加之其味“正”,香气浓郁,优质新会陈皮的滋味不亚于一些高级的好茶叶,于是,新会陈皮也获得了众多茶客的喜爱。
一块小小的柑皮,不曾想到能够逃过时光的腐化,在流淌的岁月中愈见芳醇,愈加让人喜爱,无论用于配普洱、白茶、黑茶,都相得益彰。
新会陈皮的陈化并没有高深的秘密,用的只是时间和耐心,在年复一年的光阴中,用心打理,让它的芳香历久常新。
粤地的柑橘与来自全国的茶叶相配,纵隔千里,却藉由这一小缕茶韵,促成了奇异的相遇,彼此的交融谱写了一段美妙的茶香韵律。
爱茶之人,只需要一茶一水,便能张罗出一席好茶时光。
在漫漫岁月长河里,有酸甜苦辣,但水尽茶淡的最后,一切又归于平淡,略带回甘,茶味就是生活的滋味,对吗?
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