新会的柑橘种植时可追溯至元朝,元末明初的新会都会村诗人黎贞写下了“尘外亭前桔柚肥”的美句。
陈献章,即陈白沙先生,是明代著名的思想家、教育家、书法家、诗人,生于新会都会村,长于白沙里(今为蓬江区白沙街道),他徜徉于家乡青山绿水的柑橘园,曾作一诗《题马默斋壁》,咏叹“橙橘盈园野芳杂”,或许,他也曾以香橘陈皮言志。
新会陈皮的许多传说和故事,寄托了人们的乡情乡思乡愁,流传至今。
中国近代维新派代表人物,戊戌变法的领袖之一,思想家、文学家梁启超乃新会茶坑村人,自小对陈皮亲近、喜爱。
据说他曾经带着广陈皮(即今新会陈皮)上京,进贡给光绪皇帝。慈禧太后和光绪皇帝都对广陈皮很感兴趣,宫廷御膳常常用到广陈皮。
梁启超的后代对故土的陈皮也情有独钟,我国著名建筑学家、建筑教育学的奠基人、粱启超的长子梁思成,早年求学、谋生在外,母亲常常从家乡寄陈皮给他。
中国航天事业奠基人梁思礼院士(梁启超小儿子)生前情系故里,十分喜欢新会陈皮,家乡人探望梁老必带其作为手信。
民间有这么一个说法:新会陈皮运往北方各地,过了岭南之后,其味更为芳香。
有华侨携带新会陈皮乘船出国,舱房里,甲板上芳香四溢,带着咸味的海风中,似乎满是那种驱不散的奇香,不知不觉中消减了旅途的疲惫、晕船的症状和思乡的哀伤。
那一阵阵飘远的陈皮香,是故乡的象征,是思念的味道,是游子的乡愁。
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