为什么别人家的古树红茶、野生红茶都上市一个月了。自己家的都做出来十来天了,雅聚的皮爷她老人家才开始偶尔发个圈推广。
因为皮爷跟钱有仇。
皮爷说,我不是,我没有,别瞎说啊。
其实是因为她老人家不卖初制毛茶。她要做稳定品质的成品茶。
她还是跟钱有仇。但是打死她也不会承认。
跟钱有仇一样的对茶的品质充满追求。接近于信仰,但是打死也不会承认这件事。是皮爷特别不像云南茶人的一个特质。其他还有,生怕别人认为她家的茶特别好,逮住谁都哭着喊着告诉人家我家这个就是口粮茶,能喝。
在她生活里,春茶于3月下旬初制开工,到4月底名优茶生产基本结束。才进入精制生产环节。这时候市场上早就铺天盖地到处是古树春茶了。
毛茶退火→定级归堆→毛茶拼配付制→筛分→色选→静电除杂→人工拣剔→复火→风选→成箱→审评检测→出厂。这是皮爷发在朋友圈的生产步骤。看不懂。
但是知道问了她几次我的野生古树红怎么还没出来。她都说,再等等,现在还不好吃。
据她说,刚出厂的红茶火气重,容易燥热上火,表现出火封茶香,盯舌干喉,品饮口感也会大打折扣,所以建议放置一段时间再喝。
昨天追着皮爷要来了冲泡秘笈:
水烧开稍微凉一会,或者倒入公杯转换一下,降温以后再冲茶。不用一百度的水。
最好用盖碗泡。150ML左右盖碗,投茶六克。第一泡洗茶,滋润开茶之后,快出。第二泡之后陆续延长时间。一般可以冲15泡左右。
不用一百度水的原因,是因为这种野生古树红茶茶青采摘时叶子比一般大叶种古树要嫩,如果用太烫的水会微微涩。
在这个春茶贵如油的时节,如何不伤筋动骨地爱一杯野生古树滇红。首先,加入雅聚玖藏。然后,我们一起喝茶。
下面PO一下皮爷的照片助力创一下业绩:
皮爷哭着说:我不是,我没有,这不是我~~
对,这不是皮爷。上回书说过,皮爷是妹子。
这明显,现在还不是妹子。
这位是雅聚玖藏另一位神级群友,某地周易学会副会长,前老军医,用生命重复唐代制茶技术顾渚紫笋的茶人:照无眠。败家精大和尚的合作伙伴。
有空我们会跟大家讲一下顾渚紫笋青饼和败家精名号的由来。
然后。预先展示一下,品若堂曹诚老师给雅聚玖藏特制的冰梅壶。
注意看壶承,这是待月观山窑为雅聚玖藏特制的斗彩壶承。一个字:俊吧?
注意看缸杯,这是别人的缸杯。
注意看手工拼布茶垫,这是雅聚群友李苹果大师为超爷特别定制的拼布茶席。之所以特别,是因为某只说:这款太简单了吧,不够丢人的。然后李苹果老师就再也没做过。
这张照片来自于雅聚玖藏群友,马上就要因为总是有别人没有的好东西被公选踢群的杨超先生。
加入雅聚玖藏,我们一起喝茶聊天。
联系客服