'一天一个苹果，医生远离你！'
苹果的营养价值很高，富含多种微量元素、维生素、膳食纤维和有机酸，可以提高消化水平，清除代谢垃圾，预防多种慢病，是大家口口相传的健康果。
目前，苹果种植业发展的如火如荼，人们对苹果品质的要求越来越高。
然而，受到传统施肥习惯的影响，果农们往往仅重视氮、磷、钾的投入，忽略了钙的补给。
由缺钙引发的生理性病害逐年加重，苹果苦痘病、红黑点病、水心病以及果面鸡爪裂纹、皴皮、裂果等时有发生，造成经济损失严重。
苹果为什么容易缺钙
钙是是形成苹果表皮细胞的基本元素。
钙能抑制真菌侵袭， 降低病害的感染率。钙还能降低土壤中某些离子的毒害作用。
钙在树体内是属于不易移动的元素，主要靠树体的蒸腾作用实现移动，缺钙症状首先表现在新生组织上，通过根系补充的钙只有2%能到达果实中。
苹果的规模种植，大多对苹果进行了套袋。苹果在果袋内蒸腾作用明显小于枝叶，有限的钙即被枝叶夺走了，果袋里的果实更不易得到充足的钙。
一般，套袋的苹果缺钙现象会重于未套袋苹果。
苹果缺钙的危害
根系
'扫帚根'现象，形成多分枝短粗根群，严重时根尖端死亡。
枝叶
结果树新梢过早停止生长， 幼叶卷曲， 叶边缘发黄， 叶中脉有坏死斑点。
果实
苦痘病：初期，果皮下果肉先发生褐变，果面出现暗色、稍凹陷圆斑（绿色品种苹果圆斑呈深绿色，红色品种苹果圆斑呈紫红色），圆斑下果肉坏死，干缩，深及果肉1厘米处，味苦，似蜂窝状。圆斑发生部位多接近于果顶部分，近果肩处较少。
水心病：果实内山梨糖醇和钙的代谢失调引起，非病菌侵染所致。钙可促进山梨糖醇转换成果糖被细胞吸收，缺钙和高温干旱等原因，影响转换，果实细胞间聚集大量山梨糖醇，形成半透明的水状物质，即发生水心病。初期症状不明显，不易辨认，仅在病果细胞间隙充满一种半透明的水渍状物质（有甜味），外观与正常果无异，需要注意。
红黑点病：缺钙导致果实皮孔破裂，随后病菌侵染引起。
苹果果面出现鸡爪裂纹，皴皮，甚至裂果。
苹果科学补钙大揭秘
方针：全程补钙不松懈
由于钙素移动性差，必须坚持实施全程补钙的方针，临时紧急补钙是不能解决需求的。
要有计划性的补钙，从苹果落花后两周开始，幼果期是苹果吸收钙素最旺盛的时期，直到采果前40-50天。
方式：叶面喷施+土壤追施
由于钙的移动性差，果实难从土壤中直接吸收，再加上果实自身有吸收钙肥的能力，所以，叶面补钙是最行之有效的补钙方式。
但土壤补钙仍是解决缺钙症状的根本措施。钙肥可以与有机肥、复合肥等肥料混合追施，增效显著。
方法：选用正确肥料
含钙的肥料种类很多，琳琅满目、鱼龙混杂，选择对的肥料才能种出真正安心的健康果。
2、环境友好
属于碱性肥料，长期施用不会造成土壤酸化，不会引发重金属复活等问题，可以有效延缓和抑制喜酸病菌的滋生。
3、施用便捷
全水溶，可与大部分农药混合施用，适用于陆地栽培的各种作物，可冲施可滴灌。
方案：苹果补钙操作指南
1、落花后
落花后为苹果树需钙的第一个高峰，从苹果落花后两周开始，叶面喷施1000钙肥，每隔12-14天喷施一次，连喷3-4次。
对套袋苹果在套袋前连喷2次以上1000倍钙肥， 以保证幼果期充足的钙素营养。
对于易得苦痘病的品种需要适当提高用肥浓度，可喷施800钙肥。
2、摘果前
果实近成熟时，是第二个需钙高峰，采收前4周和2周，各喷一次1000倍钙肥，着重喷布果实附近的丛叶。
3、摘果后
如需长期贮藏，可用4%氯化钙溶液浸果3min，清水洗净晾干后再贮藏，可预防贮藏期病害， 延长贮藏期， 增加经济效益。
4、基肥补充
一般生产 100 千克苹果需施入纯钙0.4 千克，可在施基肥时一次性施入地下。
春秋季施基肥时，可添加适量将过磷酸钙、硝酸钙及有机肥混合施用。
(老刀网络编辑：张英翘；苹果技术交流学习请加农管家小编微信号：laodao202525)
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