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在我们中国的处世哲学之中，有很多东西都是难以言说的，也许在很多时候，一个人不经意的一个举动，就能影响个人的一生，乃至历史的进程。
而这诸多场景之中，最能让一个人放下戒备，流露出“不察之举”的，那莫过就是酒桌饭局之上了，酒后，最能观人。
一个酒桌，就是一个江湖，主客双方你来我往，讲究的就是一个不经意之间的屡屡交手，也许一次敬酒，一个手势，乃至一个眼神，就包含着深意，就值得人联想颇多。
毕竟在成人的交往中，江湖不是打打杀杀，江湖是人情世故。
一场酒局，有时最重要的并不是吃什么、喝什么，而是酒桌上究竟有什么人，酒桌上的人对了，那么就算是最简单从粗茶淡饭、醪糟村酒，前来赴宴的人也不会有丝毫在乎。
毕竟大家来到这个酒桌上，已经在一张桌子上了，那么具体的行为，其实也就并不那么重要了。
春秋时期，楚国楚宣王在位期间国力上升，楚宣王频频出兵征讨邻国，先后灭亡了蔡国、邾国等国家，一时之间让楚国的声威到了顶峰。
走到了人生巅峰的楚宣王逐渐膨胀了起来，竟然向鲁国、赵国等靠近自己但实力弱小的国家发出了“英雄帖”，让他们前来和自己盟会，但来肯定不能空手前来，一定要带着进贡的礼物。
这样的行为无疑是非常失礼的。
因为在春秋时期，诸侯只有朝拜周天子的时候，才一定要准备进贡的礼物，诸侯之间会见，不需要“进贡”礼物，如果一方有送礼的话，那么另一方一定要还礼，正所谓是礼尚往来。
但楚宣王的口气，无疑是站在上位者的角度来吩咐这些小诸侯们，这是把自己当成了他们的大哥。
可惜形势比人强，在春秋战国这种礼崩乐坏的时代，小国们能活着就不错了，还要啥体面的自行车啊。
就这样，鲁恭公带着一份酒水，参与了楚宣王的会盟。
谁知等鲁恭公到达之时，楚宣王的宴会已经开始了，楚宣王早已经喝的醉眼迷离，听说鲁恭公带着进贡的酒水到了，便令人把鲁恭公召了进来，又把鲁恭公的酒倒上一杯一喝，顿时拍桌子了：“酒味如此淡薄，莫非你是在轻视寡人吗？”
见楚宣王要借题发挥，鲁恭公的气性也上来了：
“我乃周公之后，是正儿八经的姬姓宗室，向你献酒已经是不尊周礼了，不过也就为了给你一个面子，你怎么敢如此无礼。”（周公之后，勋在王室，送酒已失礼，方责其薄，毋乃太甚——《庄子·胠箧》）
说罢，鲁恭公直接拂袖而去。
被一顿抢白的楚宣王顿时恼羞成怒，没多久就发兵攻打鲁国，但这样一来，倒霉的可不止是鲁国了。
原来鲁国和赵国是盟国，但魏国一直想进攻赵国，却迫于鲁赵联盟不敢动手，如今鲁国自顾不暇，还有心思管赵国吗？
就这样，魏国直接发兵进攻了赵国，包围了邯郸，赵国向鲁国求救，鲁恭公纠结了半天，还是没有出兵，这就是“鲁酒薄而邯郸围”。
这不仅是因为鲁国被楚国攻打，更是因为严格来说，鲁国现在已经算是“乱臣贼子”了，楚国无视周礼，擅自纠集诸侯会盟，让诸侯献上礼物，而鲁恭公竟然真的给他送上了礼物，这就是附逆！
至于鲁恭公献上的酒到底好喝不好喝，鲁恭公最后是不是和楚宣王翻了脸，那不重要，你出现在了楚宣王违背礼制的酒宴之上，这就够了，这就是你的态度！
有的事情不上称也就四两重，上了称一千斤都打不住，这件事情被别人提起，对于鲁国来说就是千斤重担压身，就是洗不脱的污点。
在这种情况下，鲁恭公哪里还敢去行侠仗义，当这个出头鸟。
这就是饭局最基本的一条，你去不去。
有的饭局，只要你去了，那就代表着你的态度，就代表着站队。
要参加一场酒局，一定要找对人，这个找对人，并不是简单的看二人关系如何，并不是说二人关系好，那就可以随便在一起喝酒的，有时往往私交会成为一场酒局的阻碍。
同样是春秋时期，齐国齐景公手下有晏婴为相国，司马穰苴为大将，齐国也算是东方霸主。
一次齐景公在宫中宴饮，和一众妃子喝的觥筹交错之际，突然觉得气氛还有些不热闹，心念一转，决定去找晏婴，一起君臣同乐。
就这么深更半夜的，晏婴的家门被齐景公敲开了，门房通报晏婴大王来了，晏婴闻言赶紧起床更衣，穿戴好朝服礼冠，在大厅正式地接见了齐景公。
见齐景公喝的满脸通红、浑身酒气，晏婴不禁皱眉问道：“大王深夜前来，不知所为何事，莫非境内有大灾了吗？”
齐景公打了一个酒嗝：“不是，不是。”
“那莫非是北方夷狄入侵，或者周围诸侯犯境？”
齐景公闻言大笑：“都不是，先生太紧张了，我这里酒醇菜好，特地来找先生一起快乐一下。”
晏婴闻言对齐景公一拜：“宫中自有乐人供大王享乐，臣不敢从命。”
齐景公再三要求，晏婴就是不肯陪他喝酒，顿觉扫兴的齐景公不由一挥手：“罢了，寡人去找大将军了。”
到了司马穰苴家门口，司马穰苴也是赶紧穿好衣服问齐景公有什么事情，是不是要自己出征了。
见司马穰苴紧张的样子，齐景公哈哈大笑：“我就是来找你喝酒的，不用太紧张。”
司马穰苴闻言也是一脸黑线，正色拒绝了齐景公。
再次被拒的齐景公无奈，只能到了大夫梁丘据的家里。
梁丘据是个善于揣摩齐景公心思的弄臣，听说大王来了，早就在家里摆好了酒宴，叫来了乐队，吹笙弹琴等候齐景公了。
齐景公一看，果然是来了兴致，和梁丘据频频举杯，君臣尽欢而散。
事后齐景公高兴地对人说：
“我今天是真高兴啊，不仅看到了晏子和穰苴这样能为我治理国家的人才，更有梁丘据这样让我高兴的人，好！”（乐哉！无彼二子，何以持国？无此一臣，何以乐身？——《晏子春秋》（后载于《太平御览》））
晏婴在得知此事后，却是一声叹息：“真正的明君是没有狐朋狗友的，他的朋友都应该是铮友，我们的大王却是两种都有，只怕只能守成啊。”
晏婴和司马穰苴难道不知道和齐景公搞好关系，能够对自己的前途更有利吗？
他们当然知道，可他们为什么还不陪齐景公喝酒呢？
因为他们更知道自己的地位，是靠着自己的才能和功绩得到的，不是靠着陪酒得到的，如果今天陪齐景公喝酒了，那么虽然和齐景公的关系能够拉近，但是未免会被齐景公看轻。
就像梁丘据，在梁丘据死后，齐景公想为他修个大坟，被晏子一顿教育，知道了梁丘据是个奸臣，此事也就作罢了，完全没有任何重视的意思。
所以哪怕只是在一个一般的领导这里，靠才能和功绩得到的地位，一定是比靠陪酒媚上得到的地位稳固啊。
撺个酒局，也一定是要找对人的。
有了对的人，是不是就可以肆无忌惮地一醉方休了呢？
事实上，越是对的人，越要注意，因为在酒桌上，往往并不是单纯为了喝酒的，任何一次成年人之间的宴饮，都是有着这次酒局的目的，不要说如今物质生活极大丰富，谁家都不缺这一口饭吃，哪怕是在千年以前，这酒局也是要照顾到方方面面的人，不能只顾自己痛快。
越王勾践，被吴王夫差打败之后，忍辱负重终于回到了越国，卧薪尝胆之后，终于积攒够了为自己一雪前耻的国力。
就在出征之前，越国的百姓们担负着两担美酒前来为勾践壮行，面对着治下百姓们殷切的期望，勾践不敢怠慢，跪在地上感谢了前来的百姓们。
可酒只有两担，怎么分配呢？
除了自己，只给下面的将军们喝？
不好，打仗卖命的，不只有将军们啊。
于是勾践当即下令，将酒倒进一旁河流的上游，所有将士一起饮尽河中酒。
顿时越国士兵们士气大振，就此留下了一个“箪醪劳师 ”的典故，到如今浙江绍兴境内还有当初勾践振奋人心的那条“投醪河”。
无独有偶，汉朝霍去病在大破匈奴之后，也是得到了汉武帝赏赐的一坛美酒，霍去病也是直接把酒倒进了一口泉水里，和全军将士共饮，而这个地方，也就是日后的酒泉。
这里无论是勾践还是霍去病，都是通过“分酒”，来给底下的将士们传达了一个信号，一个利益分配的信号——有好处大家一起得。
没错，这些酒并不是重要的，把酒倒进河里、倒进泉水里再分配其实更是扯淡的做法，这样怎么可能尝到什么酒味呢？
但这样的做法，无疑是给了底层士兵们一个信号，战争大家一起卖命，那么有了利益大家一起分配，哪怕只是一坛酒，也能够人人有份。
在一个组织里面，最能让人心寒的事情就是利益分配不均，能够通过一场酒让人们感受到利益分配是均衡的，起码自己是利益分配中所考虑到的一员，能照顾到方方面面的人，这是非常重要的一点。
那么在酒局上，还应该注意什么细节呢？
其实很多领导并不会打哑谜，例如在下属面前摆上一些特别的菜肴，用名字的谐音来告诉他们自己究竟是什么意思，很多领导都会直接把自己的意思明白的说出来，只要稍微想一想他们说了什么话，那么事情就很好解决，这场饭局的意思也就很清楚了。
北宋建立的第二年，一次上朝之后，宋太祖赵匡胤将石守信等一众武将们留下来宴饮。
这是一场没有文臣的宴会，留下的几乎都是当初赵匡胤陈桥兵变、黄袍加身之时的从龙之臣，或者领兵在外的节度使。
酒过三巡、菜过五味，赵匡胤突然挥了挥手，周围伺候的宫女太监们都识趣的下去了，赵匡胤见状叹了口气：“我能当这个皇帝，你们是有大功啊，但我现在是真觉得这个皇帝没意思啊，不如当个领兵在外的节度使。”
石守信等人闻言不解其意：“皇上说笑了，您是九五至尊，还有什么烦恼呢。”
赵匡胤笑道：“你看啊，当个节度使多好啊，想在外领兵，就能自由自在，想进京立威，就有人帮忙铺路，甚至可能走到了京城不远处，你的下属就直接把黄袍往你身上一披，你就成皇帝了，你们当初不就是这么对我的吗？哎呀，你们可真是害苦了我啊，只怕以后，你们的下属也会这么害苦了你们啊。”
话说到这里，只要不是傻子，那基本都明白了赵匡胤的话是什么意思，一群将领纷纷叩头，请赵匡胤给他们指条路。
赵匡胤摇头道：“你们都已经这么大的官了，还有什么没享受过呢？不如直接辞官吧，朝廷也不会亏待你们，我再和你们结个儿女亲家，以后就在家含饴弄孙，岂不是件美事。”
石守信等人闻言，也只能是点头应下了。
第二天一上朝，一群武将们就纷纷请辞，这个头晕眼花，那个腰酸腿痛，赶紧让我们退休吧。
对于这些退休申请，赵匡胤一律照准，一场酒局，无形之中化解了武将权力太重的问题，这就是“杯酒释兵权”。
赵匡胤逼迫这些武将们放弃权力了吗？
没有，是这些武将们自己要求赵匡胤给他们指条路走的，这只是赵匡胤的一个“建议”，这些武将们完全可以不听。
赵匡胤说不听话的以后会报复了吗？
没有，但这些武将只要不是傻子，谁都知道不听话的下场肯定很惨。
这就是领导者的艺术，我什么都没有说，但是我把我的意思表达的很明白了，你们按照正常逻辑一推理，就知道我想要什么，那就去做吧。
这就是酒桌饭局上的默契。
这些酒桌上的潜规则，酒桌文化，其实仔细想来都是有着其道理所在的，这就是一种无声的信息，能够领会其中奥妙的人，自然能够在这个看似平和的饭局江湖之中如鱼得水，得到自己想要的东西。
还是说这就是一个规则遵守的问题，任何一个地方、一个场景都有其规则存在，饭局上也不例外，这就是中国历史上的饭局江湖，一个能够让小白们一丝不挂的江湖。
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