梅肉烤土豆

准备食材：

梅肉一块、土豆两个、洋葱一个、胡萝卜一个、姜葱各一块、生抽两勺、耗油两勺、黑胡椒粉适量、盐少许、油少许。

制作步骤：

1、土豆、胡萝卜、洋葱、葱姜洗净去皮，肉洗净备用。

2、烤盘抹一层油，土豆、胡萝卜、洋葱都成切片加少许盐拌均，码放烤盘里，烤箱250度烤40分钟。

3、梅肉切片，葱姜切段。

4、切好的肉加葱姜、盐、生抽、耗油、黑胡椒粉、少许的油。

5、加好调料的肉拌均，备用。

6、把烤土豆的烤盘拿出来，把土豆翻面。上面铺上腌好的肉，继续烤箱250度烤20分钟烤肉上色。

7、20分钟后再把烤盘拿出来，只把肉翻面，烤箱定200度再烤20分钟，肉烤上色。

8、这时候土豆烤肉就可以出炉了。

9、吃块肉，香喷喷的，还有烤盘下面沙沙的土豆和甜软的胡萝卜更是好吃忘不掉。亲们、快点试试吧。

红红贴士：

1、烤制过程要实时监控，不要烤焦。

2、梅肉换成五花肉味道也非常好。

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