云朵蛋

今日美厨薄凉宝宝。

随心所欲做自己的美食，今天分享的阳光早餐希望给大家带来好心情。看这云朵蛋，打发蓬松的蛋白很像云朵，中间的蛋黄就像太阳了。简做法单很容易上手，一起来吧。

食材用料

鸡蛋两个、吐司两片、四片芝士、盐和胡椒粉少许。

做法步骤

1、准备好鸡蛋、吐司、芝士、盐、胡椒粉。

2、蛋清和蛋黄分离，打发蛋清加入几滴白醋和白糖，打至硬性发泡。

3、吐司加两片芝士，将打发的蛋清直接堆在吐司，用勺子在每一堆蛋清中间压出小凹槽。

4、蛋黄倒在蛋清的凹槽里面，烤箱预热170度，做好的生坯放入烤箱，烤3～5分钟。

5、至蛋清呈金黄色时取出。

6、撒上一点盐和胡椒粉，就开动了。

红红贴士

☆ 蛋白打发可以加入糖粉，,味道更好而且更容易打发。

☆ 调味料也可以按自己喜好添加,也可以调成甜口。

☆ 时间自己掌握，不要烤糊。　

上一篇：贵州辣子鸡---家常版

红红向上和您分享美味在食间