其实，何止是母鸡没有公鸡可以下蛋，女人没有男人也可以下蛋。
女人下蛋就是排卵，月经周期每个月一次。区别是母鸡的生殖系统是一个制造鸡蛋的流水线，只要母鸡排卵，最后出来的都是鸡蛋。
人类女性月经，是因为卵子没有受精，所以会随着子宫内膜脱落而排泄出来。
高等脊椎动物生殖细胞形成的过程中需要减数分裂。所谓的减数分裂，就是染色体在纺锤丝的牵引下变成1/2，并且形成卵子或者是精子。
卵子和精子再结合在一起时候，才形成完整的染色体。这样的染色体存在于受精卵中，才能够正常分裂发育成胚胎，再长成成熟的个体。
不管是鸡还是人，都需要这样一个过程。
但是人类的胎儿是在子宫中发育成熟的，而禽类里的胚胎是在蛋壳里发育成熟的。
也就是说，母鸡生下来的不仅仅是一个卵子，而且还必须具备容纳卵子发育的空间，以及提供卵子发育的所有营养物质。这个空间被包裹在蛋壳内，相当于在体外代替了子宫的作用。
鸡的本质是一种鸟类，绝大多数鸟类除了猛禽以外，都是属于食物链的底层。所以它们需要采取这样的繁殖策略，来减少自己被灭绝的风险。
鸡在窝里产卵，一窝蛋是母鸡连续几天下的一组蛋。母鸡产卵后休息一天或一天以上，然后再产卵。母鸡产蛋周期中，窝的大小以及蛋的数量因品种而异，但原理是相同的。
母鸡的生殖系统由2部分组成：卵巢和输卵管。
卵黄在卵巢中发育，当卵子成熟时，它从卵巢释放到输卵管，卵子的释放就是排卵。
这一点和人类以及所有的哺乳动物都相同。但是接下来的过程，鸟类和哺乳动物是不一样的。
母鸡的卵巢到阴道之间分成了5个部分，卵子在这5个部分中依次通过，就会变成一只鸡蛋。
现在，让我们来看一下这个神奇的过程。
母鸡的卵子从卵巢中出来以后，就进入了输卵管的第1部分，这一部分看起来像一个漏斗状。母鸡的卵子要在这个部位停留15~17分钟，在这里母鸡的卵子要等待公鸡的精子。如果没有精子的话，卵子就不会受精。
从漏斗里出来的卵子进入下一个部分，这是输卵管中最大的部分。在这个部分里面，卵子的外面被包裹上了厚厚的蛋白质，这就是我们吃鸡蛋时候的蛋清。
卵子被包裹上蛋清以后进入了输卵管的第3个部分。在这个部分，会在蛋清的外面再包一层薄薄的膜，这个膜就是我们吃鸡蛋的时候敲开蛋壳里面还有那层膜。
这个时候，鸡蛋除了外壳，基本都造好了。
鸡蛋在制造软膜的部位停留大概75分钟左右，然后进入制造蛋壳的地方。
在这个部分有产生钙质的腺体~壳腺，鸡蛋外面的外壳就是在这里形成的。形成鸡蛋壳的钙，47%来自于母鸡的骨头，母鸡要从骨头里面抽出8%~10%的钙来制造蛋壳。剩下的53%的钙质，由母鸡的饮食提供。
这个部分也是发生色素沉淀的部分，这里决定了鸡蛋到底是白壳蛋，还是红壳蛋。
造一个蛋壳，大概需要20个小时。
从这里出来就已经是一个完整的，有硬壳的蛋。这个蛋会进入母鸡的阴道，分泌物会给鸡蛋的外壳再打上一层角质层。
在阴道里，鸡蛋会旋转，目的是让母鸡下鸡蛋的时候，大头先出来。因为大头在外，小头在里，肌肉收缩的时候，挤压力是向外的。
所以，我们在这里又科普了一个常识，母鸡下蛋的时候到底是大头先出来，还是小头先出来。
母鸡只要排卵，就会经过从子宫到阴道的流水线全过程。卵黄先裹上蛋清，再裹上软膜，再裹上蛋壳，最后出来总会是一个鸡蛋，和有没有公鸡无关。
野外的禽类排卵没有家养的禽类那么频繁，这是因为觅食不易，以及捕食者众多，带来的生存压力。所以，通常野禽只在交配繁殖期间会排卵。
当生存压力降低后，野禽家养也会产出不孕卵。
母鸡是经过人类驯化过的，其生殖系统对光照很敏感，尤其是一天中的光照小时数。
母鸡下蛋是生理设定，公鸡的存在，是为了让这种生理设定延续到下一代，这是公鸡存在的意义。
母鸡制造一个鸡蛋需要25~26个小时，下蛋后30到75分钟，卵巢会释放下一个卵子。
母鸡排卵只在下午3:00之前，如果一只母鸡下蛋的时间太晚，那么下一次的排卵就会发生在第2天，这样的话就没有足够的时间造出一只鸡蛋，所以，这一天母鸡就不会下蛋。
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