《庄子.知北游》：
东郭子问于庄子曰：所谓道，恶乎在？
庄子曰：无所不在。
东郭子曰：期而后可。庄子曰：在蝼蚁。
曰：何其下邪 ？曰：在稊稗。
曰：何其愈下邪？曰：在瓦甓。
曰：何其愈甚邪？曰：在屎溺。
庄子的话有双重含义：在自然法则面前，万物都是平等的，并无高低贵贱之分；那些看起来很渺小的东西，在自然界也有非常重要的价值。
海参就是这样微小而有重要价值的东西。
它不仅是人们餐桌上的美食，更是自然界环境中的重要成员，是海洋物质~能量循环中的重要支点，后者才是它在自然界中存在的意义。
》一切生命的繁衍，取决于能量与物质的循环。
纳入生命系统的少量太阳辐射转化为大量生物质的产生：在全球范围内，1200亿吨有机物每年通过光合作用产生。
但是，植物仅利用了阳光的一小部分能量来产生有机物。同样，动物消耗的能量只有一小部分转化为生物质，剩下的用于新陈代谢过程和日常活动。
因此，在食物链金字塔的每个层上存在的生物量，能量和物种数量都比在其之前的营养级别上要少。在非洲的塞伦盖蒂平原上，草多于斑马，斑马多于狮子。
在食物链的每个阶段损失能量、物质，对任何给定栖息地，可以支持的生产者和消费者的数量都有巨大影响。
》有效的生态环境，食物、能量循环必须形成闭合。
生产者构成植物链金字塔的基础，主要消费者构成第二层级，次要和第三消费者构成第三层级。
在非洲大草原上，草和树木是最初级的物质能量制造者。植物通过光合作用，把阳光的能量固定在淀粉、糖、脂肪和少量的蛋白质上面，食草动物鹿、角马把草里面的能量转化为身体的脂肪和蛋白质，构成了食物链金字塔的第2级。
狮子、花豹等食肉动物，捕食食草动物，是食物链金字塔上的最高级。
动物消化后的食物残渣又通过粪便的形式排泄到了大地上，构成了最底层物质生产者草和树木的生长物质基础。
尘归尘，土归土。
不管是草木本身死后，以及任何动物死后的尸体，最后都会回归大地的表面。
》但是，海洋中的物质能量循环和陆地上有不同。
因为，海洋是三维的。海洋不仅有广度，还有深度。
海洋是比陆地更丰富的生态环境。
根据海水的深度，在不同的海平面下，有不同的生态系统。
而其中最丰富和活跃的就是大陆架上的珊瑚礁生态系统。
由于珊瑚礁的美丽和生物多样性，它为各种海洋生物提供了庇护所，为人类提供了休闲娱乐，是潜在药物的重要生物来源，它们为海滩制造沙子，并为海岸线提供缓冲。
珊瑚礁是由数百万个珊瑚虫建造，这些小动物类似于被翻转的水母，它们利用水中的二氧化碳将其转化为石灰石~碳酸钙。
》海参吃和拉，对于维持珊瑚礁的生态非常重要。
单个海参每天会排泄约38克大便，因此每年会产生约14千克大便。
它们的粪便对海洋生态系统，特别是珊瑚礁的健康至关重要。
海参吞噬了海底的有机物，包括微小的藻类和海洋生物。消化过程分解了这种物质，释放出有益的副产物，这些副产物与海参消耗的任何难消化的沙子一起被排出。
●这是一条正在排便便的海参。
这些副产品包括碳酸钙（构成珊瑚形成的关键成分）和氨（用作肥料并促进珊瑚生长）。
海参粪便也略带碱性，这意味着它会降低周围水的酸度。较少的酸性条件也有助于珊瑚形成其碳酸钙骨架。
海参将沉积物翻过来，可以使沉积物通气，并向珊瑚礁上的其他生物释放营养（食物）。
》海参是怎样吃东西的？
全世界的海参一共有大约1250种，它们利用嘴上的20~30个触手把海底的东西扒拉到嘴里，因为没办法挑挑拣拣，所以会连沙子和各种有机物残渣一起吃进去。
如果海参不吞咽并排泄出海底沉积物，这些沉淀在海底的营养物质就会一直停留在那里，对其他海洋动物毫无用处。
科学家研究了居住在19平方公里的苍鹭岛礁上的海参。这是位于一个泻湖中心的岛屿，在澳大利亚大堡礁的南端。
在苍鹭岛的所有礁滩上生活着超过300万个海参。
生活在苍鹭岛礁石上的300万个海参每年总共产生数万吨的粪便，略高于五个埃菲尔铁塔的质量。
在全球范围内，有无数个海参把海底的沙子扒拉到嘴里，然后再排泄出来。
这一进一出的过程，完成了其他海洋生物难以完成的底层物质搬运工作，构成了海洋生物链中的重要一环。
所以，庄子不应该骑鱼，应该骑一条海参。
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