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2011.08.14
古代五谷没有粗杂粮分别,上世纪五十年代起,我国从口粮制度管理出发,将粮食人为分为主粮、杂粮,或称细粮、粗粮。大米和小麦被称为细粮,其它就成了粗粮或杂粮。也就是说米、面粉称做细粮,玉米(面)、小米、高粱、荞麦、薯类等称做粗粮。
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