金秋养生南瓜季－－宝宝南瓜糊

(2010-10-11 09:41:43)

转载▼

标签： 蔬菜 南瓜 宝宝 美食

分类： 蔬菜

 

  

 

 《父母必读》杂志的约稿，  

小宝宝的蔬菜糊专题，给小BABY准备的辅食。

  

小哲长大了，我也许久不做这些蔬菜糊了，

如今做这些糊糊，感觉很亲切，

眼前浮现出小哲还是小BABY时的样子。

翻出电脑里N年前的照片，

照片上的小BABY坐在绿茵茵的草地上，

扬着一张稚嫩的小脸，

欢快的笑着，笑容如同当日的阳光般灿烂。

 

 

宝宝南瓜糊

 

准备材料：南瓜100g 、冲调好的配方奶60毫升、蒸锅、

过筛网、研磨碗、小勺子和宝宝的小碗。

  

做法：

1． 南瓜洗净后，去皮。

2． 将南瓜切成很小的块。

 

 

3． 将南瓜块放入过滤网中（这样过滤网既可以充当蒸屉，

同时还可以及时把多余的水汽漏掉），隔水蒸10～15分钟。

4． 将南瓜块倒入研磨碗中，用小勺子碾成泥状。

 

5． 将南瓜泥倒入小碗中，然后倒入冲调好的配方奶。

6． 用小勺子搅拌，调匀就可以了。

 

 

 

 

附宝宝蔬菜糊知识：

 

什么时候开始给宝宝添加蔬菜糊？

通常来说，大多数宝宝辅食添加的时间都应该从满6个月时开始。第一步最好先添加强化铁的婴儿米粉。在添加3～7天后，如果宝宝没有出现任何过敏反应，而且消化吸收情况也很好的话，可以为他添加一种蔬菜糊，添加后同样要观察3～7天，没有问题再添加另一种。如果两种菜糊宝宝都已经接受了，可以把这两种蔬菜混合在一起，做成杂菜糊喂给宝宝。

 

一开始，选择哪种蔬菜比较好呢？

在添加辅食的最初阶段，胡萝卜、马铃薯、南瓜、豌豆等都是宝宝在这一时期可以接受的食物，在添加了上述蔬菜泥之后，大概在宝宝7个月左右，可以再添加菠菜、西兰花、西芹等含有膳食纤维较多的蔬菜类。

 

针对不同月龄的宝宝，食物的质地需要怎样变化？

一开始，主要是给宝宝添加糊状的食物，比如婴儿米粉、蔬菜糊、水果糊等。随着宝宝咀嚼、吞咽和消化能力的增加，7个月以后也可以逐渐给宝宝添加一些泥状的食物，比如蔬菜泥、水果泥。在宝宝大约10个月以后，可以接受切得很碎的食物，以及宝宝能用手抓的食物，这时候可以把菜剁碎，做好了喂给宝宝，或者包些馄饨、包子等。

 

制作蔬菜糊通常需要哪些工具？

打碎机、研磨碗、过滤器（一般的过滤网或纱布即可，把打碎机里面打好的东西再放到过滤器中过滤一下，以便把大一些的颗粒筛选出来，去除掉）是制作蔬菜糊通常会用到的东西，当然很多时候还会用到蒸锅。