打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
以热情服务著称的海底捞火锅店,店长平均月...
以热情服务著称的海底捞火锅店,店长平均月薪12-15万?创始人张勇回应:这都是低的,店长最高收入我给开到了600万!
餐饮店的店长月薪,竟然能超过高科技领域的精英人才?海底捞如何做到的?
高薪的秘密在于海底捞极具特色的晋升与激励机制!
正是这个机制,让海底捞短短几年开遍中国各个城市,也让张勇将人才尽收囊中!#财经#

海底捞一共为店长设计了两套薪酬方案,供他们选择:
1.如果店长只想做一家店,不想带徒弟,他可以选择第一种方案:拿自己管理门店利润的2.8%
2.如果店长想带徒弟,他可以选择第二种方案:拿自己管理门店利润的0.4%+徒弟管理门店利润的3.1%+徒孙管理门店利润的1.5%,一共5%
 
结果很多店长都选择了第二种,这种薪酬机制刺激每一位老店长除了做自己的店,同时也把注意力放在培养新店长上,最后徒子徒孙无穷复制。为公司培养人才、裂变人才,而不是担心教会了徒弟饿死师傅。

同时,这种机制下,海底捞也就形成了从一个单店经营到几个店抱团经营的局面,店长和他的徒子徒孙一起赚钱,利益牢牢捆绑在一起。让总部的管理难度大大地下降了。

同时公司也规定只有自己的店达到了标准,才能拿徒子徒孙店里的全额的分红,所以就算自己店里分红比例少,也要全力以赴,这就是一个双向约束的机制。这也是海底捞店长月入十五万,分红就能拿到手软的根据了。
 
正是这种门店复制模式,导致海底捞的店长数量永远比门店多,内部可以施行各种PK、评比和激励,它是一个正态循环。

对比一下很多公司为何总是招不到人、留不住人?还得把员工当宝贝供着,生怕他们离职,更别提搞什么内部PK竞争了。主要因为缺少人才裂变机制!

人才裂变激励除了海底捞的方式,还有两种非常实用的方法:#企业管理#

1.通过奖金来设计人才裂变机制,员工在公司不是只有做业绩才能拿到奖金,培养人才也能拿到奖金。给大家两种方案:
 
①启动全员招聘,老员工招聘到一位新员工,这个新员工只要入职3个月不离职,老员工就可以获得600元的奖金,离职的话公司收回奖金。这样老员工不仅仅会招人,还会帮助老板想办法留住员工。
 
②比如老店长培养新店长,培养的速度越快,老店长得到的奖金就越高。

老店长5个月培养出新店长,激励6000;9个月培养出新店长,激励4000元;12个月培养新店长,激励2000元。如果新店长一年之内离职,奖金收回。

2. 通过职级晋升设计人才裂变机制
当我们的员工没有办法晋升职位的时候,我们就给他晋升级别。比如说店员职位,我们可以设置成一星店员 、模范店员、优秀店员。职级上升,相应的工资待遇也可以提高一些。
比如一星级店员带出来一名一星店员,就可以晋升为模范店员,模范店员带出来两名一星级店员,就能升为优秀店员,其他岗位依此类推。

这就可以让每一个员工,都像老板一样去操心公司的人才问题,老板就不用担心公司无将可用。#机制#
 
本文选自微观5周年定制版礼盒《总裁利润六大系统》,这是一套结合了陈平老师15年服务企业转型的经验,最新打磨的爆品,最好的产品,卖最实惠的价格!
 
包含7本精装教材+线上精品商学课程+100个经典案例,原价3980,新书上线,前300套限时惊爆价99元!
从企业六大系统:战略、业务、组织、机制、流程、执行,系统地帮你梳理企业问题,帮助老板开拓思维,将成功案例为我所用。还有更多干货内容:

1.企业最大的损失是战略失策,六大杀手锏帮你找到企业战略破局点!
2.学会引爆业务增长的三大方法:①打造黄金爆品,海量引流!②深度渗透锁客,快速成交!③打造多级产品链,持续盈利,利润倍增!
3.解读当下最顶级的商业模式:入门爆品+锁定耗材+终身消费;打造S2B2C模式;打通线上线下O2O盈利闭环;
4.创新营销六步法:抓潜--渗透--成交--服务--追销--裂变;破解企业的五大生死劫产品不好卖、利润薄如刀、人才留不住、渠道在失灵、重资产运营
5. 如何设计激活人心的7大分钱绝招?高管激励法、目标冲刺法、超额分红法、车房奖励法、即时激励法、伯乐奖励法、团队奖金法
6.绩效考核系统和5R运营管控系统,帮你建立高效运转的运营系统,打造人才批量复制工厂。
 
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
刘春:你的店长真的有15万的月薪?海底捞...
“连住利益,锁住管理”——海底捞管理模式解析(连锁门店收藏)
比海底捞还厉害!山西一家小面馆,如何靠一...
微头条
马云:海底捞把你们骗了30年!你还真以为...
比海底捞还厉害!号称餐饮界“华为”!东北...
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服