此汤清润鲜甜可口,平和补益,且能养血健脾胃、润燥养肌肤,男女老少皆宜。
材料:红枣8~10个、鲫鱼1条、猪瘦肉100克、生姜3片、陈皮1/5个。
烹制:各物洗净后,红枣去核;陈皮浸泡;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可。为3~4人用。
推荐:省中医院药师 佘自强
此汤清润鲜甜可口,平和补益,且能养血健脾胃、润燥养肌肤,男女老少皆宜。
材料:红枣8~10个、鲫鱼1条、猪瘦肉100克、生姜3片、陈皮1/5个。
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