618打折正当时。许多朋友都有讨论618买些什么好,也有朋友跟我请教有哪些超值实在的厨房家电值得入手。
说到超值,我想起了一个词叫做“买一送一”。当然这个“买一送一”是指结合了多种用途的某一件电器,花一件产品的钱,可以满足多种需求,也省了家里空间。
我梳理了一下过去用过的一些家电和大家分享,包括照明和计时二合一的无线灯、净化与加热一体的碧云泉饮水机、可以做空心面的面条机,以及多种用途的料理锅。
希望能给屏幕前犹豫不决的朋友们提供点参考。
最近发现一个生活的小痛点。有时晚上只是想进厨房倒杯水,不过几十秒的时间,为了照明,却不得不两次按下墙上的开关。可能是我太懒了,已经习惯了“小爱同学,开灯”,或者人体感应式开灯的“懒人”生活方式,再抬起手摸墙上的开关,实在是觉得别扭且困难。
▲先来看一下改造之后的效果。改造之前,大家可以想象一下,打开厨房天花板的大灯,因为受柜子的阻隔,光线会照不到调料瓶这一块儿,显得非常的昏暗。尤其是在晚上做饭的时候,非常影响心情。但是装上新灯之后,这一块老大难区域有了翻天地覆的变化。
▲笔者家里选的是几光的LED智能橱柜灯。之所以选中他们家的产品,是因为外观设计非常的现代前卫,左右两片LED灯板很长,总长60cm。而且是电池供电,不需要另外拉电线或者插电源,安装也很方便。另外一个亮点就是,显示面板还可以当做计时器来使用。
▲整个电池模块和控制面板是二合一的,拿在手里沉甸甸。毕竟装着7200毫安时的电池。充电是用micro USB接口,比较通用的接口,要是换成C口就更好了。电池和灯座是分离式设计,没电的时候可以拔出来,充电也很方便。
整个橱柜灯安装很简单,拧上三个螺丝,或者是只用3m双面胶也可以,但是牢固效果当然不如拧螺丝了。把电池模块装上灯就亮起来了。
▲看一下把所有灯打开之后的效果,不管是柜子上面或是柜子下面,光线都很充足,再也不觉得在黑暗中做菜倒水看不清楚了。控制面板中间的旋钮,可以直接控制灯光亮度,而且是无级旋钮,阻尼不错。
轻按一下,扭动旋钮就是调节倒计时,做菜的时候还是很有用的,比如说整个溏心蛋,水开之后一分钟。举个例子啊,时间不一定精确,可能鸡蛋还没熟呢。个人觉得,旋钮设计还是非常实用好玩的,操作起来很高效,但是有一个小缺点,旋钮稍微松了一点,要是能更紧实一些体验会更好。
▲智能的地方在于,几光这个橱柜灯可以免接触开关。也就是手扫感应。原理应该是红外感应。手在灯下面晃一下就可以控制灯的开关。停留一下可以调节灯光的亮度,最高亮度是400勒克斯(lx)。这个功能还是相当实用的,尤其是在满手油污的情况下。实际体验下来感觉还不错,灵敏度很高。但这样的免接触操作还需要时间来适应。续航时间貌似还可以,已经用一周了还有电,估计能用一个月左右。
虽然现在净水器已经很普及,但有些自来水水质比较好的地方,其实并不太需要安装厨房净水器。不过,就饮用水而言,比如直饮水和泡茶用水,直接进入肠胃,还是要注意点。而结合平时喝热水的习惯,一台既能净化、又能即时加热的饮水机就再好不过了,自来水一键净化出水,或者加热,立马能喝到水,幸福感满满的。类似设计的机器并不多,今天和大家分享的是碧云泉智能饮水机G7。
▲先来看看碧云泉净饮一体机的外形,银黑色的金属风,是我喜欢的风格,加上条状的纹路,显得冷酷且有科技感。虽然体积看着有点大,像个电脑机箱,但可别只把它当作一个加热器,内在其实很强大。原水箱有多大?(慢着,什么是原水箱?答:就是接自来水的水箱),侧面可以看出,几乎占了三分之一体积,最大5升的容量,一次接水可以用更长时间。
饮水机凸出的操作区,像个小阳台似的,上面只有3个极简按键,分别是调温(调节热水温度)、取水/停止(一键开始或者停止出水)、热水解锁(轻点一下)。
▲前面说的“别有洞天”它来了!滑动打开上机盖,就看到了并列放着的3根滤芯,红蓝绿3个颜色代表不同的滤芯,其中包含了RO反渗透滤芯。虽然和其它净水器一样都有滤芯,碧云泉净饮一体机不太一样,它的出水PH值很特定,即7.6,也就是“矿化弱碱”,比普通的单纯将TDS降低的纯净水要更健康(好比矿泉水和纯净水一样)。
除了原水箱外,饮水机还有另外一个隐藏在内部的“净水箱”,解释一下就是净化之后的水就汇聚在这里。水箱底部中央有一个电子原件,我猜是TDS值和水温感应器,因为这两个数值在屏幕上有显示(机智如我)。
▲我左手一只鸡,右手一桶水,带提手的水箱接水很方便,自来水就行(不挑),毕竟自带净化能力,比没有过滤功能的饮水机要更方便一些。
开机之后,显示屏就亮起来啦,显示的内容对于一台净饮一体机而言还是相当丰富的,包括3个滤芯的寿命(也不用担心需要经常换,滤芯最长可以用2年)、原水和净水的TDS值(数字越小表明水质越纯净)、净水量和出水温度。如果是出热水,还会有个热水标志亮起。
▲点击出水,原来还有一个氛围灯!而且是凉水蓝色、热水红色。水并不是越纯净越好,对于泡茶而言,矿泉水或井水是最好的。而G7净化的PH值7.6弱碱水就达到这样效果,富含电解质,也保留了众多矿物质。过滤原理是什么呢?原来,先把自来水通过反渗透过滤成纯净水,再用专利矿化滤芯矿化成弱碱水,水质安全又可靠。
不得不说,用它出水冲泡的红茶的确在口感上要更好一些,回甘更明显了。100G的通量,出水速度还是可以的,很快就能装满一杯。因为是反渗透净化,所以在过滤过程中会有声响,不过降噪效果不错,一般在49分贝左右,放在客厅完全不算噪音。
▲出热水,灯就变成红色,一眼就知道当前是出水状态,也能起到安全提示的作用。有人开玩笑说,中国人预防疾病最好的方式,就是多喝热水。个人觉得言之有理。身体感到寒意时,一杯热水下肚,的确很舒服。碧云泉净饮一体机7档温度调节,冲奶粉、冲蜂蜜、泡红茶,不同温度不同需求。点一下操作面板上的热水解锁键,再轻按一下开始,厚膜稀土加热迅速,设定温度的热水就落到杯里,拿起来就能喝,非常方便。
▲现在习惯用碧云泉净饮一体机的水来泡茶了,比如上图中的红茶和枸杞。用了一段时间之后,再也没有发生过想喝热水,却需要长时间等待的尴尬了。尤其是在早上醒来或者冬天的时候,简单点击按键,马上就能喝到温暖舒服的蜂蜜水,或者给家人充点红糖水,或者药不能停的时候,或者女朋友身体每个月特殊情况,开水或热水说来就来。女性朋友们可能会想,求人不如求己啊,还不如一台即热饮水机好用。
面条机,是面条爱好者(比如不会做面的我)居家必备之神器。虽然许多厨神可以手工做出很好吃的拉面,但有些面条手工是很难做出来的,比如说空心意面...而且,超市里买的量贩面条又没味道,一点没有香味,另外天天出去下馆子也不是办法。所以,我一直想拥有一个面条机。今天与大家分享的这款产品,就是圈厨的面条机。
圈厨这款面条机,不仅仅可以做面条,还可以做出难度很高的通心面和饺子皮,也就是说——我可以包饺子啦哈哈太棒了。
▲水的多少也很重要。正确的说法是,用量水杯,装好一定量的水以后,再将量水杯装到机器上面。这样量水杯里的水,就从进水口那里慢慢的流进和面杯,和(he)面粉搅拌在一起。面条机就可以开动起来啦。我个人比较喜欢吃劲道面,所以按选择键,选择了劲道面模式。整个操作面板很简单,很好上手。选中的哪个模式会亮起相应的红色指示灯。
▲在全自动模式下,整个和面和出面的过程大概是28~30分钟。时间并不算太长。其实,整个时间也是可以控制的,如果要做这面条并不多,整个时间可以压缩到更短。上面几张图片是我第1次用这个面条机做面的过程,发生了一些小插曲。有经验的朋友,看第1张图片,应该就能发现面太湿了。于是我往里加了很多面粉,再利用手动的模式进行和面。面粉干湿的把握,是一个经验的问题,也是一个关键的问题,如果面粉太干了,面条机做出来的面条就可能出现断裂不连续,如果太湿了面团就会粘在和面杆上面,无法出面。这就是我为什么强调面和水的比例重要性的原因。但基本上,乖乖按照量水杯和面粉的比例来配比,基本上是不会出问题的。
▲搅拌的差不多啦,机器就会发出滴滴的调试提示音,准备开始出面,刚开始出的一段面条还是有点湿,粘在一起了。所以,我又把机器暂停,往里边加了一点面粉,继续手动搅拌和出面。在动图里面和上面这张照片看到的面粉的状态,就是比较理想的了。出面的时候,锋利的刀片旋转着面团,相当于切面的操作,将面团切成一小块一小块,面团就会从前方的口子掉进去,将面团挤压到出面口。可以看到上面最后一张图片,出面的效果非常好吧,拿在手里,一点不粘,边缘也非常的平滑,厚度均匀,没有出现断裂的情况。
▲看到面条机能非常顺利的出面,我心情大好,开始玩弄起这个面条机来。换上各种模头看看出面的效果。先来做一下通心面吧。我们家女儿挺喜欢吃通心面的,因为感觉吃的时候很有趣。通心面用手工来做,难度是非常大的,听说北方有些大厨的确是可以用手工做成。但一般人而言,几乎是不可能完成的。换上模头之后,在双击一下出面按键,通心面就行云流水般的从出面口滑出来了,请理解我此处用个“滑”字,因为出面的过程,其实看着很有趣,有一种淋漓畅快之感。做出来的通心面的形状,非常的标准,中间是真空的。做好面之后肯定非常好吃,看得我口水都流出来了。
▲饺子是我很喜欢的一种北方美食,我自己做不来,所以,对于能做饺子的人来讲,我总是充满了敬佩之情。这个圈厨的面条机还可以做饺子皮!这个厉害了,以后我自己也可以做饺子啦。模具上是一个S形的出口,面粉从里边出来之后,就成了一条很宽很宽的面条,再用配套的模具压一下,一个标准的圆形饺子皮就基本做好了,再放在手上摊摊开、摊摊薄,加上馅料,捏一捏封边,一个完好的饺子就做好啦。当然,今天是来不及做了,只是简单试验了一下,等到后面有空的时候,一定要抽空好好的做一顿好吃的鲜肉饺子。
▲今天的主角是哨子面,哨子在面条机做面的时候,已经被我基本加工完成了。其实哨子面是最好做的,想吃什么料,就准备什么食材就OK了。家里没有牛肉,所以说用五花肉做了一点肉块,加上青椒、红椒还有大蒜,就是比较传统的一种做法。后面吃的时候,再根据自己的口味,加醋或者是辣椒。
笔者最近一段时间也非常喜欢在家里边做饭,和家人一起享受做饭的过程,然后在一起享受美食。有一句话说(自己想到的),美食之所以是美食,是因为和爱的人一起吃才有味道。自己一个人吃就无聊了。
之所以为多功能料理锅,其实主机只有一个,但烤盘却有很多,甚至还有一个可以做火锅的陶瓷深锅。这就赋予了料理锅多功能的实用性。这有点类似于燃气灶,只不过料理锅体积更小巧,可便携移动,实用性更高。
▲先不说了,蒸一个手撕羊肉吃一吃。羊肉是前段时间买的,现在已经吃完了,想想当时真是买少了,味道实在是太好吃了,一点羊膻味都没有,但笔者觉得羊膻味的山羊肉也蛮好吃的。玻璃蒸锅是选配的配件,质量实在是好,玻璃厚度很厚,沉甸甸的重量。但玻璃蒸笼不能直接放主机上,底下先放上一个烤盘就行,倒上点水,开最大档位,等个十来分钟,香喷喷的手撕羊肉出炉啦(类似的话在后面会有很多哈,请不要叫我唐僧)。话说这个适盒A4 BOX盖子的质量和设计非常好,盖子边缘U型的设计,最大限度的保留蒸汽和水分。
▲再来切一块手抓牦牛肉吃吃,虽然口感有些老,但是那个香啊!除了蒸之外,个人觉得,煎,才是多功能锅料理锅最实用的功能。开个小火,把昨天没吃完的榴莲披萨拿出来,放在适盒A4 BOX上加热一下,一会就能吃,方便省事。如果怕太干,可以加点水,再把锅盖盖上,吃起来更软一些。保温、低、中、高4档温度可以满足不同的需求。
▲既然有六圆烤盘,岂能不做一下煎饼?倒上三两面粉,打上几个鸡蛋,加点糖或其它调料,倒上水充分搅拌 ,再在适盒A4 BOX烤盘上浇点油,下锅咯!再加点荤的,比如虾、肉松啥的,就更加有营养啦!很适合当早餐或者给孩子吃。如果觉得做面包麻烦,简单做个煎蛋也好啊!话说,因为是圆形烤盘,所以鸡蛋煎得又圆又嫩,也不容易糊,比燃气煎锅还是要省事不少的!
▲前面的菜可能太素了,来看看大家都喜欢吃的牛扒!其实笔者并不怎么会煎牛扒,也没吃过啥好的牛扒,只能凭着平时味蕾残留的记忆,来做个蹩脚的牛扒,所以做菜经验就不敢分享了,只说说锅的体验。坑纹烤盘是比较适合做烤肉的,深槽利于排去积油积水,同时又能保持较高的温度,还可以煎出好看的压纹!就是上图这个样子。
相对于单一的家电,个人是比较喜欢类似上述几款产品的多功能结合体的,价格略贵一些,却可以满足不止一倍的需求。
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