俗语：“晚吃姜赛砒霜”，对吗？

        这句话源自中医的一种理论：中医认为，白昼为阳，黑夜为阴。夜里是阳气收敛之时，天地之气都闭合了，人也需要静养。 

        姜性温味辛主发散，晚吃姜，易出现口燥咽干、心烦不寐、盗汗心悸、咽痛音哑等症状，所以说“夜不食姜”。

         不过，说“晚吃姜赛砒霜”这种程度，还是过于夸张。

        在日常生活中，生姜一般作为调味料在炒菜、蒸鱼时加入一点，能除腥味、祛除食材寒性。

        按照这种用法，其实晚上吃点姜对人影响也并不是很大。