祖传酸豆角的做法

老公家做的酸豆角非常好吃。是我婆婆家祖传的，现在我也会做了。
这种酸豆角做出来有新鲜感，又酸又脆。
可以炒猪肉，可以炒干鱼，鸡杂，也可以独炒新鲜辣椒。
怎样做呢？
（一）要准备一个有盖的玻璃瓶子，洗干净。
（二）准备新鲜豆角，洗干净，切成短节，放在玻璃瓶里，拧紧瓶盖。
（三）拿一个碗放半碗水，再把装豆角的玻璃瓶，倒过来，把瓶口放在水碗里，就行了。

（四）过二至三天，玻璃瓶里的豆角黄了，就能拿出来炒着吃，豆角带青色，就不能炒，还要等黄。瓶里的豆角千万不能放盐，放盐就失败。具体做法如下图。