绿绒蒿是多年生草本植物，花朵很像是罂粟的花，结出的果实没有罂粟果实那么圆。绿绒蒿的花朵多为黄色单花瓣，一些其他颜色及多重花瓣的绿绒蒿是变种。绿绒蒿植株上有一些细毛，有些品种的花朵向下垂。这类植物产于欧洲和亚洲部分地区，现在许多地方将它们作为观赏花卉来种植，其中一些品种还很受欢迎并被广泛栽培。