西瓜对肝病患者非常适宜，是治肝病的天然食疗“良药”。西瓜中含有多种有益的维生素，能够降肝火，解除烦躁的情绪，加速肝脏细胞的修复，并且给人体补充水分。西瓜汁及皮中所含的无机盐类，有利尿作用，可以帮助人体将湿气以及多余的水分排出体外；所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。西瓜又名寒瓜，西瓜吃多了，其甘寒之性会伤脾阳，尤其是吃冰镇西瓜，会造成中焦寒湿，导致呕吐腹泻。西瓜本身性寒凉，冰镇会增加它的寒性，容易刺激肠胃，伤害脾脏。食用冰镇西瓜，人体消化道遇冷收缩或者痉挛，就会引起胃痛、腹泻等症状。章穆在《调疾饮食辩》中讲解西瓜（等一切寒性水果）云：
至于伏暑之时，爱其寒凉适口，取快一时，而疟、痢、霍乱诸病必随之，可不慎欤？又不可同油饼及一切鱼、肉、鸡鸭卵食，更败脾肾，令人腹痛呕泄。
西瓜中的糖分含量很多，肝脏有问题的朋友吃的时候要注意控制好量，防止引起身体不适，影响健康。西瓜性寒，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。
肝硬化腹水患者能吃西瓜吗？
肝腹水患者是可以吃西瓜的。但是一定要适量，以免导致自身肝脏受损加重。
肝腹水患者要限制水、钠的摄入量。西瓜的主要成分就是水，多食不利于腹水的控制。
