酒店成本管理

成本管理在本质上并不是关注成本本身，而是要注意识别那些企业成功的关键因素。成本管理具有以下三个重要特征：

酒店成本管理全局性。成本管理不仅关注部门成本，更关注企业作为一个整体的长远效益，它实际上是一种价值管理，涉及到企业价值活动的任何方面，而不是仅仅局限于对产品成本进行管理。

管理性。 成本管理不仅是一项控制工作， 更是一项管理工作， 需要站在企业战略管理的层面进行操作。

综合性。成本管理不仅关注财务信息，更需要利用非财务指标为管理决策提供服务；