寇宗奭，宋代药学家。里居未详。政和（1111-1117年）间任通直郎。于本草学尤有研究，尤重视药性之研究。历十余年，采拾众善，诊疗疾苦，和合收蓄之功，率皆周尽。谓：“疾病所可凭者医也，医可据者方也，方可恃者药也。”医者必识药性之良毒，辨方宜之早晚，不可真伪相乱，新陈相错。撰《本草衍义》二十卷（1116年）。中李时珍曰：“参考事实，核其情理，援引辨证，发明良多，东垣、丹溪诸公，亦尊倍之。”又指出：“以兰花为兰草、卷丹为百合，是其误也。”

寇宗奭，宋代药物学家。生卒年与生平均不详。曾任澧洲(湖南澧县)县吏。政和(1111年-1117年)年间任医官，授通直郎，通明医理，尤精于本草学。政和六年(1116年)著有《本草衍义》三卷。死于安逸，被当地人民所纪念。