饼干 紫薯

 

 

 

食材：面粉150克，糖粉60克，紫薯泥35克，黄油70克，鸡蛋一个。

 

做法：

 

1.紫薯一个，洗净蒸熟。捣成泥。

 

2.紫薯过筛。成细腻的紫薯泥。

 

 

 

3.面粉150克,，糖粉60克。搅拌均匀后加入黄油70克。

 

4.用手把黄油捏成小颗粒，与面粉混合均匀。再加入紫薯泥35克，鸡蛋一个。

 

 

 

5.摁压成团，不要揉，放入冰箱中冷藏半个小时后使用。我在网上买的做曲奇饼的挤饼干的工具，不同的口挤出来的形状都不一样。

 

6.挤入烤盘中。入烤箱，上下火150度15分钟即可。