![](http://image61.360doc.cn/DownloadImg/2013/06/2215/33331905_1.jpg)
材料:桂圆肉20克、杞子10克、鱼胶粉30克、红糖适量
![](file:///C:/Documents%20and%20Settings/sun/Local%20Settings/Temporary%20Internet%20Files/Content.IE5/NA5YWCRW/1051639118%5B1%5D.jpg)
![](http://image61.360doc.cn/DownloadImg/2013/06/2215/33331905_2.jpg)
![](http://image61.360doc.cn/DownloadImg/2013/06/2215/33331905_3.jpg)
![](http://image61.360doc.cn/DownloadImg/2013/06/2215/33331905_4.jpg)
双色桑葚椰汁糕(炎炎夏日必备的酸甜冰凉小点心)
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
1、牛奶加糖放入锅内小火煮至糖溶化,放一边放凉备用。待凉后放入椰浆和淡奶油,搅拌均匀。
组合:将适量的椰汁牛奶液倒入模具,放入冰箱急冻室冻10分钟至表面凝固,再倒入适量的果汁液在已凝固的椰汁上,再把模具放入冰箱上层冷冻三个小时即可取出脱模食用。(我做了两个半球状的,看着很可爱,其它的我用一个长方形的保鲜盒做了,切块食用呢)
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
1:鱼胶粉加入适量的水,隔水加热搅拌均匀至无颗粒状就可以用了。
2、果汁我本身加入了足够的糖了,其实煮果酱都会有许多这样原汁原味的果汁,这样的果汁我们可以装出来,用来做成其它像冰棍之类的美味就可以很好的被利用上,而且也可以减少果酱熬煮的时间呢。
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)