食材
主料
土豆150g
土豆淀粉100g
辅料
红豆馅
适量
熟白芝麻
适量
步骤
1.
土豆蒸熟揉成
土豆泥
2.加入淀粉搓成絮状
3.慢慢地加入开水,和成光滑的面团
4.备好的红豆馅
5.把面团分成大小差不多的剂子压扁成皮
6.包上红豆沙馅
7.收口,压成小
饼8.做好后上面洒上熟芝麻
9.
电饼铛加热,把
饼坯放入,煎好一面翻面稍煎即可
10.很香
甜的小
饼。
小贴士
土豆泥加了淀粉之后,加沸水烫过揉透,煎出来的饼才会呈透明状。
洋葱土豆饼
食材
主料
洋葱100g
土豆200g
鸡蛋1个
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
面包糠
适量
步骤
1.准备的材料。
2.
土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。
3.
洋葱洗净切末,锅中倒少许油,煸香
洋葱,加入胡椒、盐。
4.火腿切末,下入火腿末翻炒。
5.蒸好的
土豆压泥,加入盐、胡椒粉。
6.
土豆泥与
洋葱火腿末混合拌匀。
7.揉搓成球形沾满蛋液,裹上面包糠。
8.放入不粘锅中,中小火
煎成金黄色。
小贴士
洋葱一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温,热病患者应慎食
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