荔枝味美性偏热，盐水浸泡可降燥

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”眼下正是荔枝上市的季节，荔枝不仅是果肉甘润、营养丰富的水果，更是一味功效颇多的中药。

荔枝药用价值

荔枝味甘、酸，性温，入心、脾、肝经，可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品。同时能补脑健身、开胃益脾，有促进食欲之功效，《玉楸药解》言其“暖补脾精，温滋肝血”。

除荔枝肉外，荔枝核也是临床常见的一味中药，其药性辛温，专入肝经，有疏肝理气、散结止痛之功效，为治疗肝经寒凝气滞所致的疝气、睾丸肿痛的常用要药。

明代李时珍云：“荔枝核入厥阴，行散滞气，其实双结而核肖睾丸，故其治疝卵肿，有述类象形之义。”此外，荔枝核配木香，用于肝气郁滞的胃脘疼痛；配香附用于肝郁气滞的痛经及产后腹痛。

荔枝食用方法

荔枝虽然味美，但其性偏热，因此不适于阳盛以及阴虚燥热、湿热偏盛之人食用。普通大众也应适量服用，若真“日啖荔枝三百颗”，势必造成“上火”，引发牙龈肿痛、诱发疮痈等，严重者还会导致“荔枝病”，出现头晕、心慌、出汗、乏力等低血糖症状。那么，我们该如何正确食用荔枝呢？

盐水浸泡可去火降燥

盐有清火凉血的作用，可以在吃荔枝前后适当喝点淡盐水，也可以把荔枝肉置于淡盐水中，泡一小会后再食用，可去火降燥。另外，荔枝壳性苦寒，能解荔枝之热，吃完果肉后，还可用荔枝壳煎水喝。《本草纲目》记载：“痘疮出发不爽快，煎汤饮之；又解荔枝热，浸水饮。”

忌连续大量进食

吃荔枝一次不要超过10个，多食会令肝火上升，导致喉干舌燥，严重的甚至会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。特别是儿童，吃3～4粒即可，多吃易生热病。另外，荔枝含糖量较高，糖尿病患者应忌食。

不宜空腹食用

新鲜荔枝的含糖量很高，空腹吃荔枝会刺激胃黏膜，会出现胃痛、胃胀等胃部不适症状。建议在饭后半小时进食为宜，一次进食量也不宜过多。

此外，开车前吃荔枝可能会被测出酒驾。因为荔枝糖含量很高，在运输和贮藏的过程中进行密封，导致荔枝容易发生无氧呼吸即发酵，产生酒精。食入后口内的酒精含量就会瞬间上升，造成检测数值上升的假象。当我们遇到吃了荔枝后被查出酒驾的情况，可以等待3~5分钟再检测，或者大量饮水、使用漱口水漱口。(杨晓明 许宏宇)