8大蛋疗法，让你省去巨额治疗费!（民间失传已久的偏方）
民间偏方提示：对市民来说，鸡蛋是非常好且实惠的“补品”。从几个月大的婴儿到老人，都适宜食用鸡蛋。而七大营养素中，除了纤维素之外，其余的营养素，鸡蛋都含有。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。
其实，鸡蛋的“全能”不单体现在营养上，还体现在鸡蛋能治病上。不少居住在南宁的中老年人，心中有不少关于“蛋疗”的记忆。
蛋疗法之一：益母草煮蛋 治痛经作乱
在治痛经的民间验方中，排名第一的就是“益母草+鸡蛋”这对黄金组合，不但能缓解痛经，还可治月经不调。
痛经与淤血有很大关系。益母草又叫坤草，是中医常用于治疗痛经的妇科良药，有活血化瘀的作用，再加上鸡蛋可滋阴养血，二者结合是痛经患者的食疗佳品，“痛经分为气滞血淤、寒湿凝滞、湿热下注、气血虚弱、肝肾不足五种证型，而益母草煮鸡蛋，最适合于气滞血淤型的痛经患者，即月经周期不太规律，月经前2～3天出现莫名其妙的心烦、胸闷，常为一点小事而大发脾气的患者。”
益母草在调经活血方面确有不错疗效，痛经时，可采益母草的嫩叶煮蛋汤及肉汤，味道好，疗效也好。郭敏提到，一般的痛经可用益母草煮蛋汤调理，但若症状较重，则应到医院详细检查。
蛋疗法之二：鸡蛋壳粉可缓解胃痛
在民间，很多患十二指肠溃疡及胃溃疡的市民，会服用鸡蛋壳磨成的粉，用于缓解疼痛。广西瑞康医院骨科主治医师王明杰表示，吃饱后就肠胃疼，是十二指肠溃疡的特点。除胃药之外，民间还用蛋壳磨粉进行辅助治疗。
患十二指肠溃疡的人，饭后会分泌大量胃酸，因此刺激溃疡面，从而引起胃痛。而鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，可与胃酸发生化学作用，中和胃酸，降低胃酸浓度，“鸡蛋壳的粉末进胃后，覆盖在炎症或溃疡的表面，可降低胃酸浓度，起到保护胃黏膜的作用。”
蛋壳粉的具体做法是：把煮熟的鸡蛋剥壳，将蛋壳捣碎，放在铁锅内用文火炒黄(不能炒焦)，然后研成粉，越细越好。在饭前或饭后用温开水吞服。每天服约1只鸡蛋壳的量。在食蛋壳粉时，可搭配抑制胃酸的中药，则效果更好。
蛋疗法之三：白醋煮鸡蛋 治声音沙哑
醋煮蛋可以有效缓解用嗓问题，对血虚、阴虚体质的人尤为有效。
鸡蛋味甘、性平，具有滋阴养血、润燥的作用，可改善血虚、阴虚的症状;而醋性温、味酸苦，具有活血化淤、消肿止痛之功效。“据《本草纲目》记载，醋能‘理诸药’，也就是说醋与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用。”他表示，醋煮蛋主要是缓解因用嗓过度，出现的嗓音喑哑、声带的充血肿胀，而对因声带小结、息肉等器质性病变所致的喑哑者，并不适合。此外，胃酸分泌过多的人也不宜食用。
醋煮鸡蛋的做法很简单：在半斤米醋中加若干新鲜生鸡蛋，煮10～15分钟，煮熟后保持沸腾，去除蛋壳后再煮10～15分钟，最后把鸡蛋连同食醋一起服下。每天1次，连续服用10～15天。
蛋疗法之四：滚蛋疗法让风寒“滚蛋”
谈起治感冒发烧的土法，不少南宁市民印象较为深刻的是：滚蛋疗法。
滚蛋疗法”是用禽蛋在患者身体各部位来回滚动，以治疗疾病的一种方法。不同的疾病，所选用部位和滚动方式都不同。李彤表示：“民间认为，蛋有祛风作用，而‘滚蛋疗法’正是利用蛋的这一作用，最好是选择鸡蛋。”
民间还有一些做法，即在滚蛋时，在蛋里加入银制品，“滚蛋”结束后，若蛋变黑，则表示吸出了毒素。李彤认为，这是因为民间认为银器可吸出人体的“毒”，颜色越黑，则表示吸出的毒越多。由于滚过的蛋吸出了身体的毒素，所以不宜再吃下。
用“滚蛋疗法”时，常是用纱布等蛋包起来。趁热在患处来回滚动，直到出微汗为止。“热滚法”一般每次操作半个小时，一天最少两次，早晚一次，最好要趁鸡蛋刚煮熟较热时滚，祛风效果才好。
蛋疗法之五：鸡蛋膜+淘米水可对抗脚癣
蛋清、蛋黄是鸡蛋营养的所在，但人们往往会忽略鸡蛋里另一种有用的部分，这就是鸡蛋膜。
鸡蛋膜俗称“凤凰衣”，富含胶原蛋白，新取下来的鸡蛋膜上，含有溶菌酶，能起到杀菌作用。天气暖和时，脚癣易复发，民间流传着用鸡蛋膜加淘米水泡脚这个方子。
鸡蛋膜中含较多的胱氨酸和羟脯氨酸(组成胶原蛋白的重要氨基酸)，具有消除局部炎症和帮助皮肤生长的功能。再配合淘米水的去污能力，是可以有效地控制脚癣。
将温热的淘米水倒人盆中，将患脚放进淘米水中浸泡5分钟左右后擦净。淘米水去污力强，且性质温和，不会刺激皮肤。泡完脚之后，取1个新鲜的鸡蛋壳，将蛋膜撕下，贴敷在脚癣溃烂处，一段时间后即可取下，一般连贴3～4次就可见效。
蛋疗法之六：鸡蛋清固定骨折
鸡蛋清适量，布带或绷带l条。将骨折复位后，用蛋清和布层层包裹，包好后或火烤或太阳晒，使之速干。干燥后布质坚硬，有类似石膏绷带的作用。这种方法非常实用，可以起到很好的固定和治疗作用。
蛋疗法之七：鸡蛋液包头退热
此法是维吾尔族民间常用的独特疗法，其退热效果很好，尤其是在紧急情况下确实能缓解高热、头痛、呕吐等症状。作法是：将鸡蛋液搅拌均匀，用绷带浸蛋液裹头，很快就能退热。这种方法最适宦儿童.可做应急之用。另外，本法对外伤引起的脑震荡有很好的治疗作用，当鸡蛋液干燥后布带收缩还能起到止痛止呕的作用。
蛋疗法之八：蛋黄油治疗疥癣
将煮熟的蛋黄放在铁勺内，熬至出油，乘热涂抹在疮上，用于治疗头疮、黄水疮、皮肤皲裂、丹毒等。此外，蛋黄油加适量的硫磺粉能治疗疥疮、头癣等;用山羊胡须烧炭为末调和蛋黄油可治疗湿疹。
75人用醋蛋后疗效反馈--醋蛋治百病！中医食疗法历史悠久，源远流长，是中医药宝库中闪光的瑰宝之一。祖国传统的醋蛋液配方广泛应用，使有些被病魔折磨得痛苦不堪的人，恢复了健康。醋蛋疗法吸引了很多的病人和健康人。我自2002年的前后几年里，用气功、紫微星促进血液循环机、高频螺旋震荡气血循环机、醋蛋、芦荟、草药、保健食品、拔罐、刮痧等自然疗法服务四万多人次，有些人化了很多的医药费且久治不愈的疾病，在几乎不化钱的情况下很快得到缓解或痊愈。其醋蛋是最经济、最简单的方法。现在，我借助互联网把收集到的几千条民间方中的醋蛋方奉献给人们，愿人间充满爱和乐。
1、服醋蛋液可以减少感冒的发生
1982年我从鹤岗市中级人民法院离休，因身体不好常犯感冒，思想上很是苦闷，试服醋蛋液，收到了意想不到的效果。往年三天一次的感冒，现在已经五个月没有大的感冒，有时有点小感冒，吃点药，或者喝碗热水就过去了。
荐方人：黑龙江鹤岗市工农区九委九组 王风章
2、醋蛋治痢一剂见效
这是一剂经过实践的有效验方，主治热性或湿热性的痢疾、腹泻（又名蛋花性痢症、黄汤泡沫痢、稀便夹血迹痢）。一般一剂见效，两剂痊愈。
具体作法是：取新鲜鸡蛋一个或两个，将半斤左右食用醋（米醋用低度，9度米醋应稀水）倒入铝锅内，鸡蛋敲碎壳后打入醋里，加水煮熟，吃蛋饮汤，一次服完。
荐方人：广西蒙山县中医院 覃德才
鸡蛋煮多久最有营养？芙蓉导读：鸡蛋是不折不扣的性价比最高的全营养食品，从营养的消化和吸收率而讲，煮鸡蛋是最高的。但是鸡蛋煮多久吃才最有营养？如果时间太短，蛋清都没有全完凝固，有吃进去胰蛋白酶抑制剂和抗生物素蛋白，影响消化、不利健康；煮得太久了蛋黄都发黑了，吃起来口感不好，也不利于消化。那么究竟，煮多久是最合适的呢？营养与美味可以兼得！今天和大家分享微信公号“中国临床营养”的一篇文章，告诉你答案。
长时间煮鸡蛋会产生硫化物，营养流失难消化
蛋煮久了，蛋黄为何会出现黑绿色物质，这层黑绿色的物质是什么呢？记者请教了台州市营养协会秘书长顾志超。
顾志超介绍，鸡蛋分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。蛋黄凝固的温度为68℃-71℃，蛋清凝固的温度为62℃-64℃，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面，凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟黄不熟。
而鸡蛋在沸水中煮，超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。蛋白质结构会变得紧密，不易与胃液中的蛋白质消化酶接触，因此很难被消化。蛋白质含蛋氨酸，长时间加热后，分解出硫化物，与蛋黄中的铁元素反应形成硫化铁和硫化亚铁。这也是为何鸡蛋蛋黄外层会产生黑绿色的原因。
蛋黄外面包裹的黑绿色物质会影响身体健康吗？专家解释，长时间煮的鸡蛋营养会流失不少，产生的硫化铁和硫化亚铁不易被人体吸收，儿童或者肠胃消化功能较弱的人吃了这种黑蛋黄煮鸡蛋就容易不消化，甚至发生胃痛。
吃半生不熟的鸡蛋容易引起腹泻
那么，市民们认为怎样煮鸡蛋有营养呢？记者采访中发现，很多年轻人认为吃半生不熟的鸡蛋比较有营养。“鸡蛋煮太熟了，味道不怎么样，吃了胃还不舒服。”椒江的小金告诉记者，“周围很多人都喜欢吃半生不熟的鸡蛋，尤其是吃西餐，端上来的鸡蛋都是半生不熟的。”
鸡蛋煮久了没营养，但是煮得不熟也不好。专家表示，实际上，鸡蛋在形成过程中，可能有细菌，未熟的鸡蛋没能杀死细菌，吃了易引起腹泻。因此，鸡蛋要高温煮熟后再吃。
专家提醒市民，鸡蛋虽营养丰富，但不宜多吃。为保证平衡膳食，满足机体需要，又不致营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜；中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋；从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡蛋；少年儿童由于长身体，代谢快，每天应吃2～3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜太多。
怎样吃鸡蛋有营养？
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但吃时要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。
要使煮鸡蛋不破壳，除了用冷水煮蛋外，在水中放入一点盐是有效的防裂措施，这个办法对于有一些细纹的鸡蛋也有效。另外，煮鸡蛋前先把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。鸡蛋煮沸后，再煮5分钟，停火再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋，蛋清刚好变性凝固，消化率最高，各种营养素基本没有受到破坏，营养价值较高。
在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。煮蛋时，水必须没过蛋，否则，浸不到水的地方蛋内蛋白质不易凝固，影响蛋白质消化率；蛋中还含有抗生物素物质，抗胰蛋白酶物质也未被彻底破坏。前者能引起人体内维生素H缺乏，后者影响人体对蛋白质消化。
9个鸡蛋除掉满手瘊子热心读者杜女士为本报献来一个小妙方
●9个本地鸡蛋，煮熟后扒皮放在陈醋里泡7天。然后，每天吃3次，一次吃1个，连着吃3天
●献方人称，吃完后再等半个月，瘊子自然就掉了
近日，读者杜女士给记者打来电话。
杜女士说：“我看前一阵有人献治疗瘊子的方子。其实，我也有一个方子，挺简单的，用9个鸡蛋就能把瘊子除掉。”
俩手背长了一堆瘊子
杜女士的弟弟，在饭店工作。
平时，他要收拾鱼啊、海鲜啥的。也不知道啥原因，手上长了个瘊子。
起初，不影响工作，也不影响生活，他就没太在意。
哪成想，瘊子越长越大。
最后，大到开花，又“生”了一堆小瘊子。
满手的瘊子，后来，这些瘊子已经影响弟弟干活了。
没招，他去了趟医院。
大夫说，这东西就得挖掉，然后上药。
杜女士弟弟一想，这要是挖掉了，那得多疼啊。
再说了，挖完就是口子，还得养一阵，工作都干不了了，太耽误事儿了。
因为考虑到工作，他就没同意大夫的治疗方法。
可瘊子不管那事，继续疯长，后来，他的两只手，成了瘊子窝，长了一大堆瘊子。
半拉月后瘊子消失了
很早以前，杜女士听过一个方子，叫醋泡蛋。
而且，她认识的人里面，还有用这个方子治好瘊子的。
听说弟弟的事后，杜女士将方子推荐给弟弟使用。
方子很简单，就是取9个本地鸡蛋。
将这些鸡蛋煮熟后，把蛋皮扒掉。
接着，将这9个扒了皮的鸡蛋放在陈醋里浸泡。
醋要没过鸡蛋，泡上7天，放在冰箱里冷藏。
7天后，患者开始服用。
每天吃3次，一次吃1个，连着吃3天。
每次吃完鸡蛋的前后1小时内，不能吃别的东西，最好也不要喝水。
杜女士的弟弟说，那个味道，老难吃了。
3天吃完9个鸡蛋，过了一个星期，瘊子还没有掉。
这时候，弟弟着急了，问姐姐是咋回事。
杜女士告诉他，别急，再等等。
结果，在吃完鸡蛋的第15天时，手上所有的瘊子都消失了。
本期，记者将此方登出，供需要的人试用。
瘊子偏方
杜女士献方
材料：鸡蛋、陈醋
用法：
先取9个本地鸡蛋，煮熟后把蛋皮扒掉。
然后，将这9个扒了皮的鸡蛋放在陈醋里浸泡。
醋要没过鸡蛋，泡上7天后，存在冰箱保鲜层里即可。
7天后，患者开始服用。每天吃3次，一次吃1个，连着吃3天。
每次吃完鸡蛋的前后1小时内，不能吃别的东西，最好也不要喝水。
3天吃完9个鸡蛋后，就可以停下来等待了。
一般在15天以内，瘊子就自然消失了。
