痄腮食疗验方

痄腮是由病毒引起的一种急性传染病，以唾液腺非化脓性发炎肿胀为特征，相当于西医的流行性腮腺炎，主要表现为发热、单侧或双侧耳下腮腺肿大，疼痛及压痛，小儿可并发脑膜脑炎，如果发生在成人，则可并发睾丸炎。

［饮食原则］

1．饮食宜进清淡流质，如米汤、藕粉、桔子水、梨汁、蔗汁、牛奶、蛋花汤、豆浆等。

2．香椿头(嫩芽叶)、马齿苋、芫荽、绿豆、赤小豆、丝瓜等均宜食用。也可用鲜品捣敷患处；鲜品可绞汁饮服。

3．忌食辛辣、海鲜发物。室内忌吸烟，避免闻及煎炒油锅气味。

4．忌油腻厚味食物，酸味食品亦应少吃。食物要吃容易消化的。

［食疗验方］

中医治法，主要是清热解毒，散结消肿。

1.陈小粉：陈小麦愈久愈好，研粉，以锅炒之，初炒如饧，久炒则干，成黄黑色，冷定研末，陈米醋调成糊，熬如黑漆，以瓷罐收之，古方乌龙膏即是。以膏外敷患处，有消肿止痛功效。据江苏省高邮县周山公社介绍，以小麦浸泡水，磨取淀粉，将淀粉炒焦研成细粉，米醋调成糊，治疗疖、肿、痈、蜂窝织炎、流行性腮腺炎等症，有效率高达98%。

2.绿豆：用生绿豆60克，置小锅内煮至将熟时，加入白菜心2～3个，再煮约20分钟，取汁顿服，每日1至2次，曾治疗34例(病程3～4天)，全部治愈。若在发病早期使用更好。

3.芹菜：水芹捣烂，加茶油敷患处。

4.洋生姜：以洋生姜的鲜嫩叶，加少量食盐，捣烂后外敷患部，或用洋生姜直接捣烂外敷。

5.马铃薯：治腮腺炎。马铃薯加醋磨汁外涂，干了再搽。

6.丝瓜：治风热腮肿，丝瓜烧存性，研末，水调搽之。

7.泥鳅滑液：用法是将泥鳅洗净后放入盆内，加白糖适量(也可将白糖撒布在泥鳅身上)，搅拌后，待片刻，取其滑液，外治丹毒、疔疮，腮腺炎等症。

8.荸藕茅根饮：荸荠250克，鲜藕250克，鲜茅根250克。将荸荠洗净去皮。鲜藕洗净去皮。鲜茅根洗净。荸荠等放锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮2分钟，去渣留汁即成。代茶饮。

9.白萝卜：据王桢氏报道，其兄，69岁于1966年10月患腮肿，右颊肿大如伏鸡蛋，晚间嘱其自捣白萝卜如糊，包细布内，垫颊下，一夜尽消。

10.绿豆粉：以绿豆粉适量，加米醋调和成膏，敷肿处。

11.赤小豆末：赤小豆适量，研成末，以陈醋或蛋清调敷肿处。

在药物治疗方面，一般可采用鲜蒲公英、鲜紫花地丁或生石膏，捣烂或研末后以鸡蛋清调匀，敷患处。或用仙人掌去皮、刺，捣敷。

也可用板蓝根冲剂冲服。

作者：陈长红