材料:土茯苓10~30克、粳米100克
做法:将粳米淘洗干净,加水煮粥,将土茯苓碾成细粉,加入粥中,混匀煮沸后食用,每周吃3~4次。
土茯苓水鱼汤
材料:土茯苓50克、茯苓20克、薏米50克(中药店均有售)、水鱼1只(约500克)、生姜3片
做法:各物洗净,稍浸泡;土茯苓、茯苓用煲汤袋包裹;水鱼由售者宰洗净。一起下炖盅,加冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖3小时,进饮时下盐,为3~4人量。
土茯苓猪脊汤
材料:土茯苓50克、猪嵴骨500克
做法:猪嵴骨加水煨汤,煎成1000毫升左右,取出猪骨,撇去汤上浮油。土茯苓切片,以纱布包好,放入猪骨汤内,煮至600毫升左右即可。每日饮1剂,可分2~3次饮完。
土茯苓蛋黄汤
材料:土茯苓20克、鸡蛋1个
做法:土茯苓水泡后洗净,鸡蛋去蛋清留蛋黄,蛋黄搅散。茯苓加叁碗水煮,只剩下一碗水时,快速加入蛋黄,搅拌即可。
土茯苓当归薏仁水
材料:鲜土茯苓120g,当归9g,薏苡仁30g。
做法:10碗水,水滚后,鲜土茯苓文火先煲约5分钟,再放入其他材料,再煲一小时即可,全日代水饮用。
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