糖尿病茶饮汤验方

糖尿病是一种以糖代谢失常为主要特征的常见的内分泌代谢性疾病。饮食应控制蛋白质、脂肪、糖类的总摄入量，适当选用粗粮、豆制品和新鲜蔬菜，增加植物纤维的摄入量。膳食中可选用麦麸、荞麦、粟米、魔芋、山药、蚕蛹、玉米须、天花粉、西瓜皮、冬瓜、绿豆、苦瓜、香菇、甘薯叶、黄鳝、泥鳅、猪胰等具有降糖作用的食品。忌食各种糖类食品、糕点、蜂蜜、动物脂肪、酒及含糖量较高的水果。

临床常用的廉便灵验又美味可口的茶剂、饮剂、汤剂验方如下。

1．苦瓜绿茶

【原料】 新鲜苦瓜1个，绿茶50克。

【制作】 将鲜苦瓜在上1/3处截断，去子，纳入茶叶后，用竹签插合，并以细线扎紧，挂通风处阴干。苦瓜干后，外部用洁净纱布蘸温开水擦净，连同茶叶切碎，混合均匀。每次取10克，放入有盖杯中，用沸水冲泡，加盖闷30分钟后即可饮服。

【用法】 代茶，频频饮服，可连续冲泡3～5次。

【功效】 清热利尿、明目减肥、降血糖。适用于各型糖尿病，对糖尿病合并肥胖症、视网膜病、皮肤病症者尤为适宜。

2．冬瓜皮玉米须饮

【原料】 冬瓜皮100克，西瓜皮100克，玉米须40克，赤小豆30克。

【制作】 将冬瓜皮、西瓜皮用水清洗干净，切碎后一同放入碗中，备用。将玉米须漂洗后，盛入碗中，待用。将赤小豆淘洗干净，放入沙锅，加足量水大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，待赤小豆呈熟烂状，加玉米须、冬瓜皮和西瓜皮碎片，继续煨煮20分钟，待赤小豆酥烂，用洁净纱布过滤，取滤汁放入大杯中即成。

【用法】 早晚分服。

【功效】 清热利水、生津止渴、降血糖。适用于各型糖尿病。

3．山药枸杞子饮

【原料】 怀山药50克，枸杞子30克。

【制作】 将枸杞子、怀山药洗净，晒干或烘干，研成粗末，备用。上药放入沙锅，放足量清水大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，过滤取汁，合并2次滤汁，小火煮沸即成。

【用法】 上下午分服。

【功效】 补阴生津、降血糖。适用于各型糖尿病。

4．西洋参毛豆浆

【原料】 新鲜毛豆米100克，西洋参粉2克，清水450毫升。

【制作】 将新鲜毛豆米用清水漂洗净（毛豆米外附着的软纤维衣层勿弃去），加适量清水（取一半量），用捣搅机打碎，约2分钟，即成汁状；将余下的清水注入锅中，用大火煮沸，倒入豆汁，继续用大火烧煮至沸，然后用洁净纱布过滤，取滤液入锅，用小火煮沸5分钟，离火，调入西洋参粉，晾凉即成。

【用法】 早晚分服。

【功效】 生津润燥、补虚健脾、降血糖。适用于各型糖尿病。

5．芦笋豆浆

【原料】 嫩芦笋300克，豆浆250克，蒜泥10克。

【制作】 将嫩芦笋用清水反复洗净外表皮，放入温开水中浸泡片刻，切碎，放入家用捣搅机中，快速搅成浆汁，用洁净纱布过滤取汁，备用。再将豆浆放入沙锅，中火煮沸，将芦笋浆汁调入，加蒜泥少许，拌和均匀即成。

【用法】 早晚分服。

【功效】 清热解毒、润燥止渴、降血糖。适用于各型糖尿病。

6．魔芋饮

【原料】 魔芋精粉2克，粟米50克。

【制作】 将粟米淘洗干净，放入沙锅，加足量水大火煮沸后，改用小火煨煮成稀饮，饮将成时，调入魔芋精粉充分拌和均匀，继续用小火煨煮15分钟即成。

【用法】 早晚分食。

【功效】 清热解毒、降脂降糖、化痰减肥。适用于各型糖尿病。

7．柚子皮枸杞莜麦饮

【原料】 莜麦面150克，柚子皮30克，枸杞子15克。

【制作】 将柚子皮、枸杞子分别洗净，晒干或烘干，共研为粗末，与莜麦面混合均匀，加适量清水在大碗中搅拌片刻，呈稀糊状，入沸水边加边搅拌，使成稠饮即成。

【用法】 早晚分食。

【功效】 清热解毒、补益肝脾、降血糖。适用于各型糖尿病。

8．玉米豆腐汤

【原料】 豆腐250克，嫩玉米100克，海米10克，精盐、味精、黄酒、生姜末、麻油、鲜汤各适量。

【制作】 先将玉米下沸水锅焯一下，去掉皮膜。豆腐切成菱形小片。干海米用温水泡发。炒锅加水烧沸，下豆腐片焯一下捞出沥干水。锅内放入鲜汤、豆腐片、玉米、海米、黄酒、精盐、味精和生姜末，调好口味。待汤烧沸撇去浮沫，起锅盛入大碗内，淋入麻油即成。

【用法】 当菜佐餐，适量食用。

【功效】 滋阴润燥、补肾降糖。适用于各型糖尿病。

9．三冬消渴茶

【原料】 蜂花粉2克，冬瓜500克，麦冬15克，天冬15克。

【制法】 将麦冬、天冬分别洗净，切成片，备用。将冬瓜洗净，分别将冬瓜肉、冬瓜皮、冬瓜瓤盛入碗中，备用，将冬瓜肉和瓤放入捣搅机中，快速捣成匀浆汁。将冬瓜皮切成细丝，与冬瓜子同入沙锅加适量水，大火煮沸后加麦冬、天冬片，改用小火煨煮40分钟，过滤取煎汁，倒回沙锅，加适量水煮沸，调入冬瓜匀浆汁，小火煨煮至沸，放凉后调入蜂花粉即成。

【用法】 早晚分服，每日1剂。

【功效】 清热除烦，生津止渴，降低血糖。适用于各型糖尿病，对燥热伤肺、胃燥津伤型糖尿病也适宜。

10．葛根芹菜茶

【原料】 蜂花粉1克，葛根15克，芹菜200克。

【制法】 将葛根洗净，晒干或烘干，研成粗末，一分为二，装入绵纸袋中，挂线封口，备用。将芹菜的根、茎、叶洗净后切碎，或切成粗末状，放入沙锅，加足量（约2 500毫升）清水，大火煮沸后改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，收取汁液，一分为二，装入瓶中，待用。

【用法】 每日1剂，早晚分服。每次取1袋药茶粗末放入杯中，另取1瓶芹菜煎汁入锅，煮沸后立即冲泡药茶，加盖闷15分钟，调入蜂花粉即可饮用，当日服完。

【功效】 清热除烦、生津止渴、降低血糖。适用于胃燥津伤型糖尿病，对糖尿病患者伴发高血压病者尤为适宜。

11．山药蜜饮

【原料】 蜂蜜50克，鲜山药250克。

【制法】 将山药洗净，放入锅中，加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁，放凉后调入蜂蜜即成。

【用法】 随意饮用，每日1剂。

【功效】 滋补脾肾、养阴润燥。适用于各型糖尿病。

12．石斛苦瓜茶

【原料】 蜂花粉1克，鲜苦瓜1条，石斛10克，绿茶2克。

【制法】 将苦瓜上端切开，去瓤，装入绿茶，把苦瓜挂于通风处。阴干后，将外部洗净，擦干，连同茶叶切碎，与石斛混匀备用。

【用法】 每日1次，每次10克，以沸水冲泡，盖严温浸半小时，调入蜂花粉即可饮用。

【功效】 养阴清胃、降低血糖。适用于各型糖尿病，对胃燥津伤型糖尿病尤为适宜。

13．玉米须饮

【原料】 蜂蜜50克，玉米须20克。

【制法】 将玉米须漂洗后，放入锅中加足量水，大火煮沸后改用小火煨煮30分钟，去渣取汁，放凉后调入蜂蜜即成。

【用法】 早晚分服，每日1剂。

【功效】 清热利水、生津止渴、降低血糖。适用于各型糖尿病。（季昌群、谢英彪）