寒露是二十四节气中第一个以“寒”为名的。历书中记载“九月节，露气寒冷，将凝结也。”露是天气转凉变冷的标志，如果说白露是炎热向凉爽的过度，那么寒露则是凉爽向寒冷的转折，民间亦有：“露水先白而后寒”的说法。寒露这一天，万物开始随寒气增长，冷空气的侵入会造成人呼吸道的扩张、甚至是过敏，所以在寒露到来之际人们首要做的就是调肺。
中医在四时养生中强调“春夏养阳，秋冬养阴”。因此，秋季时节必须注意保养体内之阳气。当气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时，故应以保养阴精为主。又因“金秋之时，燥气当令”，所以此时要防燥邪之气侵犯人体而耗伤肺之阴精。
在饮食上人们可以以滋阴润燥为宜，多食芝麻、糯米、粳米、蜂蜜，适当多食鸡、牛肉、大枣、山药等以增强体质。另外，人体工程学建议大家多煮冰糖梨水，润肺清热，减少节气造成的干燥之气。
此外，寒露时节的养生，重点讲一下足部保暖。俗话说：“白露身不露，寒露脚不露。”寒露已为深秋季节，而且很快就要进入寒冬。因此，从这一天开始，就应当重视足部保暖，防止下肢受寒。那么足部保暖的重要性何在呢？我们知道，人的足部是离心脏最远的，同时又与地面直接接触，散热较快，也就最容易受到寒邪侵袭。生活中一些体质虚弱的人，脚经常是冰凉的。原因就是血液从心脏出来到脚部减速造成的，因而有“寒从脚起”一说。所以，在寒露这一天，足部的保暖就是非常重要的养生功课了。
