叶酸：参与人体新陈代谢的全过程！合成人体的DNA必须的维生素。预防胎儿神经系统及血球问题；促进乳汁分泌、预防口腔粘膜溃疡、预防白发等！
叶酸缺乏：口腔炎、舌头红肿疼痛、胃肠溃疡、食欲差、造血细胞功能障碍！等。
叶酸的来源：天然绿叶蔬菜、动物肝脏、蛋类、豆制品等！
1. 鸡肝：1172.2 ug ； 2. 猪肝：425.1 ug ； 3. 黄豆：181.1 ug ；
4. 鸭蛋：125.4 ug ； 5. 花生：107.5 ug ； 6. 蒜苗：90.9 ug ；
7. 菠菜：87.9 ug ； 8. 鸡蛋：70.7 ug ； 9. 辣椒：69.4 ug ；
10. 韭菜：61.2 ug ； 11. 小白菜：57.2 ug ； 12. 豆腐：39.8 ug 。
