叶酸:参与人体新陈代谢的全过程!合成人体的DNA必须的维生素。预防胎儿神经系统及血球问题;促进乳汁分泌、预防口腔粘膜溃疡、预防白发等!
叶酸缺乏:口腔炎、舌头红肿疼痛、胃肠溃疡、食欲差、造血细胞功能障碍!等。
叶酸的来源:天然绿叶蔬菜、动物肝脏、蛋类、豆制品等!
1. 鸡肝:1172.2 ug ; 2. 猪肝:425.1 ug ; 3. 黄豆:181.1 ug ;
4. 鸭蛋:125.4 ug ; 5. 花生:107.5 ug ; 6. 蒜苗:90.9 ug ;
7. 菠菜:87.9 ug ; 8. 鸡蛋:70.7 ug ; 9. 辣椒:69.4 ug ;
10. 韭菜:61.2 ug ; 11. 小白菜:57.2 ug ; 12. 豆腐:39.8 ug 。