万瓦鳞鳞若火龙，
日车不动汗珠融。
无因羽翮氛埃外，
坐觉蒸炊釜甑中。
——《苦热》 南宋·陆游
- 今日小暑 -
小暑是农历的第十一个节气
夏天的第五个节气
表示季夏时节的正式开始
也是干支历午月的结束以及未月的起始
暑，表示炎热的意思
小暑为小热
还不十分热
意指天气开始炎热
但还没到最热
全国的农作物都进入了茁壮成长阶段
需加强田间管理
小暑的标志：出梅、入伏
- 小暑三候 -
一候温风至
二候蟋蟀居宇
三候鹰始鸷
一候温风至
小暑时节大地上便不再有一丝凉风
而是所有的风中都带着热浪
二候蟋蟀居壁
由于炎热
蟋蟀离开了田野
到庭院的墙角下以避暑热
三候鹰始鸷
幼鹰由老鹰带领
从鸟巢中飞出来
开始学习飞行博杀猎食
- 小暑气候 -
这时江淮流域梅雨即将结束
盛夏开始，气温升高
并进入伏旱期
而华北、东北地区进入多雨季节
热带气旋活动频繁
登陆我国的热带气旋开始增多
小暑后南方应注意抗旱
北方须注意防涝
- 小暑食俗 -
食 新
过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。
黄 鳝
俗话说，“小暑黄鳝赛人参”，各地经典菜肴几乎都有以黄鳝为原料的。黄鳝生长在水岸泥窟之中，最滋补、最味美的莫属小暑前后一个月的夏鳝鱼。另外，这个时期往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，根据冬病夏治的说法，此时用黄鳝滋补更能起到补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨的作用。
吃 藕
民间有小暑吃藕的习俗，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素，Vc钾和膳食纤维比较多，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效，可治血虚失眠。
吃 伏 面
入伏之时，刚好是我国小麦生产区麦收不足一个月的时候，家家麦满仓，而到了伏天人们精神委顿，食欲不佳，饺子却是传统食品中开胃解馋的佳品，所以人们用新磨的面粉包饺子，或者吃顿新白面做的面条，就有了“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。据考证，伏日吃面习俗出现在三国时期。《魏氏春秋》记载：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。
- 小暑养生 -
养阳不可少
小暑是人体阳气最旺盛的时候
“春夏养阳”
所以人们在工作劳动之时
要注意劳逸结合
保护人体的阳气
需防热伤风
暑天感冒俗称“热伤风”
夏季天气炎热，人体出汗很多
很容易因为身体受凉而引起感冒热伤风
不要将空调温度开得过低
或风扇直对着身上吹
同时注意适宜的身体锻炼，增强体质
平心静气
心为五脏六腑之大主
一切生命活动都是五脏功能的集中表现
心神受损则必涉及其他脏腑
故夏季养生重点突出“心静”二子就是这个道理
应平心静气，确保心脏机能的旺盛
切勿赤膊
当外界温度超过37摄氏度时
体温主要靠皮肤蒸发来散热
当气温继续升高时
皮肤不但不能通过辐射方式来散热
还会从外界环境中吸收热量
使人感到更加闷热
饮食要有节制
夏季又是消化道疾病多发季节，要改变饮食不节、饮食不洁、饮食偏嗜的不良习惯。过饥，则摄食不足，化源缺乏，而致气血不足，引起形体倦怠消瘦，抵抗力降低，继发其他病症；过饱，会导致饮食阻滞，出现脘腹胀满嗳腐泛酸，厌食，吐泻等食伤脾胃之病。
- 小暑诗情 -
小暑六月节
元稹
倏忽温风至，因循小暑来。
竹喧先觉雨，山暗已闻雷。
户牖深青霭，阶庭长绿苔。
鹰鹯新习学，蟋蟀莫相催。
夏日
朱熹
季夏园木暗，窗户贮清阴。
长风一掩苒，众绿何萧掺。
玩此消永昼，泠然涤幽襟。
俯仰无所为，聊复得此心。
夏日南亭怀辛大
孟浩然
山光忽西落，池月渐东上。
散发乘夕凉，开轩卧闲敞。
荷风送香气，竹露滴清响。
欲取鸣琴弹，恨无知音赏。
感此怀故人，中宵劳梦想。
来源/中国绿化基金会、重返森林
责编/兰宇
制作/兰宇、跃升
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