今天是圣诞节了,难怪小糖一出门,就感觉空气中都弥漫着欢乐的气息。糖友们今天打算怎么度过?是老实上班(像小糖一样),还是走亲访友,抑或是朋友聚餐? 不管怎样,小糖都要给大家打个“预防针”:希望各位糖友在开心快乐过节的同时,也别忘了保持血糖稳定哦!毕竟,圣诞已至,新年还会远吗?值得庆祝的日子还多着呢!
毫不夸张地说,饮食控制一直都是糖友最为关注的话题,没有之一!
那么饮食控制有什么具体指标吗?除了计算热量外,经验老道的糖友可能还知道另一个重要的指标——食物血糖生成指数,也就是我们常说的升糖指数。升糖指数不仅可以用于糖尿病的膳食管理,对高血压患者和肥胖者也很适用。
什么是血糖生成指数?
血糖生成指数(glycemic index,GI)是食物的生理参数,是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标,它表示摄入含50克碳水化合物的食物和相当量的葡萄糖在一定时间内(一般为2小时)的血糖应答水平百分比值,公式表示如下:
需要注意的是,低升糖指数食物并不表示可以随意敞开了吃,摄入过量也会导致血糖水平升高;相反,即便是高升糖指数食物,如果严格控制摄入量,则对进食后血糖水平的影响也不会太大。
下面是各类常见食物的升糖指数表,糖友记得收藏哦!
下一期稳糖社区将推出以下类别食物的升糖指数表哦,敬请期待!
水果类及其制品
乳类及乳制品
方便食品
饮料类
混合膳食及其他
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