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郑县,什么时间能够怼个让人满意的商业?

编者按:

出去转悠一圈再回到郑县,心里就烦。

原因是那么大的郑县居然没有一个令人满意的购物中心。

撰文:资深地产评论人 王毅敏

昨天,微信平台《郑州商业观察》发表了我的写的一篇原标题叫《得劲:体验为王时代的商业感受》,邀约写这篇稿子的单位为指向性更强更改了标题。

这是我在尚处于招商阶段看到的从起心动念上比较好的商业。

  1  

火遍网络的

七宝万科国际广场

近日重新再把万佳卖给华润N年之后,重返商业的万科在上海的七宝镇开出第一个上海项目之后就在微信朋友圈刷屏。

现在直接上图吧:图片最能说明问题。









以上这些图片都是来自网上的,我在这里也不作过多的介绍。

总之这个七宝万科国际广场,是我看过包括北京的SKP、芳草地、世贸天阶、青岛的万象城、上海的IFC、IAPM环贸广场、南京水游城、苏州诚品、深圳海岸城、广州太古汇、成都环球中心以及整个春熙路上的商业都没有办法比的。(当然成都太古汇开业后尚未去过成都,所以无法拿太古汇比较)

因为没有亲自去体验,所以这里仅仅从网络上摘些照片,如果时间允许的话,专门用两天时间去体验一下,然后再给大家带来我自己的感受。

不过仅仅从上面的图片已经看出来这是一个动感十足,充满现代气息的、具有很好参与感与体验感的商业。

对比发现,郑县的商业我们落后太多太多了。

而其实在万科这个项目中,最为引起网络热议的东西,在二十年前郑县就有,只是这家企业后来没有了——

  2 

野太阳标志的亚细亚

也曾经充满人文关怀

在上述的七宝万科国际广场中受到大家广泛关注与热议的是项

目中专门设置了两个东西:

1)老公寄存处:


2)母婴休息室


这两个东西其实早年的郑州亚细亚就有。当然那是二十几年前的事情了。

亚细亚当年的所塑造的场景其实现在也不落伍:

为了吸引顾客,商场安装了电梯,还把人工瀑布引入营业大厅。此外,亚细亚设置了迎宾小姐和歌舞表演,大厅中央每隔半小时就有乐手登台演出。

当时每个扶梯口都站着一位服务员,在全国来说,应该都少见。服务员站着一动不动,有次,一对外地来的老夫妇进去,以为是假的,用手摸了摸,发现是“真皮”,服务员除了眼珠子动,其他啥都不动。


每天早上还没开门,大门口就有人排队等着,乌泱乌泱的。当时很多外地人到郑州,直接从火车站出来就开始在亚细亚门口等。

当年亚细亚创造奇迹是不言而喻的。

1997年,当年我是郑州某家制药企业住无锡的城市经理,每年牡丹花卉期间我们都会在全国各地选一下当地医院的学科带头人到郑州,除了正常的去洛阳看牡丹、龙门石窟、少林寺、开封之外,到亚细亚参观与购物也是那些外地到郑州的客人主动提出的要求,足见当时亚细亚的影响力。

现在回想一下,上述的那些升旗仪式、门口的迎宾、电梯口的礼仪小姐、人工瀑布、歌舞表演都是在通过视觉、听觉在营造场景。

就是说其实郑县的人思维并不落后。然而现在不行了。

为何呢?

  3 

比成都何止落后十年

起码十五年

记得几个月前,有篇文章在说大卫城,貌似把大卫城夸成一朵花的样子,我看到了那篇文章,随手评论到:郑县的商业起码落后成都十年时间。


河南老乡,一个河南走出去的地产公司成都的总经理在我发的微信后面评论到:何止落后十年,郑州的商业起码落后成都十五年。

看来我是保守,其实很多时间我不愿意提这些东西,原因是很多人是不理解的,说我装逼,但是每次出去一段时间再回到河南之后那个就感觉到不爽:我们这些人特亏了。钱没少花,就是得不到享受。


不说别的,就是餐饮吧。

杭州先后走出当地三个品牌:西湖春天,这是最早走出来的,目前在郑州我去消费过两个店:一个是在中州国际那里的索菲特酒店或者是智选假日酒店的一层,是几年前的事情忘了具体在那里,另外一家是在华润万象城那里的四楼或者五楼,西湖春天是偏重商务一些的社交型餐饮;

另外一家是外婆家,外婆家的名声最大了,在杭州西湖边上的外婆家一般大家要排两个小时左右的队才能吃上,外婆家是稍微偏重于家庭及好友聚会的;

重点要说的是绿茶。

绿茶餐厅是一家以杭帮菜为主的适合情侣与年轻人聚餐和轻商务型餐饮,第一次吃绿茶是在北京新光天地(现在叫SKP),就是那个去年销售额达95亿的地方。

在那样的地方,小桌、精致的餐具、菜品、味道甜咸适中,那次是两个人的便餐,在逛完星光天地之后的便餐,两个人只花了不足110元,吃的很好,很满足。


今年四月份,我和朋友去深圳考察一个项目,因为就住在罗湖,离万象城很近,就决定去万象城吃饭,一到餐饮区就看到导视牌上的绿茶,于是我们三个爷们就决定在那里吃了。结果是才吃了不到160元,那可是深圳呀,那可是在万象城。

最近一次感受到绿茶是在上月去苏州,在诚品生活的一个入口看到巨幅的店招:绿茶餐厅中午商务套餐2—3人份89元。想想那是多么舒服的一种感觉呀,无需自己费力地翻看菜单,已经搭配好的。

想想一碗难吃到不能再难吃的味千拉面都卖40元左右,而那绿茶的商务套餐2—3人份才89元。

可是就是这样,到现在郑县的卖场中居然没有一家能够引进这家餐饮企业。一些垃圾食品确实引进不少。

通过这一个餐饮品牌当然不能就说明郑州的商业不行,毕竟很多购物中心未必就有绿茶,比方说七宝万科购物广场未必有,比方说广州太古汇就没有,但是这并不影响这些商业更适合现代的消费理念与消费习惯。

  4  

电商冲击之下

实体商业倒闭潮越发严重

实体商业不断地倒闭这是不争的事实。

不要说普通的商业了,就连一些著名的商业企业也会关闭卖场,不论是沃尔玛、百盛、还是国内著名的金鹰百货,最近位于上海淮海路的地标性建筑,同时也是阿拉们原来喜欢去的太平洋百货将要关闭的消息开始流传。


其实,早在七月份第一财经就报道,在淮海路这个上海人、尤其是上海本地白领、高收入阶层喜欢的商业街(本地人很少去城隍庙、南京路那里购物,那里都是给“乡下人”准备的)在日本的伊势丹百货关门之后,太平洋百货可能在年底关门:

百货业甚至是购物中心实体店关店潮一方面是受到电商冲击,另外一方是业态不能适应市场需要,另外是严重的重复与经营范围重叠造成的,其实实体店并非没有未来,而仅仅是由体验时代到来带来的购物体验的变化而已。

下图是今年商业卖场闭店情况:

下图是各地2015年实体卖场关闭情况分布:


而实体的专卖店闭店情况就更加严重了。那么——

  5 

实体店是否有未来

实体店的关闭潮确实让人感到商业冬季的到来,然而另外一个事实确实:世界顶级电商企业,阿里巴巴却在“挤垮”实体店的同时,自己却把触角一步步地伸向实体店领域:

11月22日报道外媒称,中国最大电商集团入股三江购物,分析人士称,随着纯电商增长开始放缓,电商与实体店结合的商业模式正在兴起。据英国《金融时报》11月22日报道, 阿里巴巴(Alibaba)收购了一家折扣连锁超市的股份,这家中国最大电子商务集团正将关注点从线上拓宽至线下零售,作为其扩张战略的一部分。突显阿里巴巴电商战略发生变化的一个迹象是,这家总部位于杭州的公司表示,其收购三江购物俱乐部32%股权的主要原因是后者“拥有布局广泛的线下门店网络及丰富的实体零售门店运营经验”。

阿里巴巴21日表示,其已同意支付21亿元人民币买下上述三江股份,三江购物的总部位于浙江省,在那里经营着160家折扣连锁超市。三江购物称,它有超过100万会员顾客。自2015年夏季以来,随着电子商务的增长开始放缓,阿里巴巴对实体零售进行了多笔投资。

其实早在:

2015年8月,阿里巴巴斥资46亿美元收购电器零售商苏宁20%的股份。苏宁在中国各地298个城市拥有1600个零售网点,销售家用电器、书籍和婴儿用品。


而同时:

阿里巴巴及其旗下支付公司蚂蚁金服去年还宣布,它们将分别投资30亿元人民币发展“口碑”送餐服务。专家们认为,这是一种新的混合商业模式的证据,它将实体店与移动互联网结合在一起,称为“线上到线下”(O2O)或“复合渠道”商务。它的兴起反映了一个新的行业共识,即纯电子商务将不会以人们一度设想的程度完全取代实体店。 

马云持重资进入实体商业说明什么?说明他是看好实体商业的,不然作为电商的教父级人物,不会把钱往实体领域投呀!

这只能说明:其实倒下的不是实体店,而是经营观念!

那么在郑县,经常出去的人抱怨或者感受到郑县商业不足之处究竟在哪里?

  6  

郑县商业落伍的根源在哪里

郑县商业落后的根源在于没有以最终用户的感受为出发点

在《体验为王》一书中,作者说:用户的最终体验决定一个产品或者服务的生命,而能够给大众带来不同的体验是消费者能够获得良好体验的基础。

郑县的商业发展至今,其实这么多年郑州的高端消费者一直被丹尼斯绑架着,再没有更多、更好的商业进入郑州的情况。

由丹尼斯,尤其是人民路丹尼斯创造的神话一直在延伸着,而同时人民路丹尼斯的销售额多数并不是由郑县的居民创造的,而是由诸多的“乡下土豪”——地市的人在周六、与周日买走的。

正是这样在没有很好的卖场与购物体验的情况下,依旧卖的很好的丹尼斯即便是弄了设计极差的大卫城依然火爆,并且生意超过物理设计好N倍的万象城,没有天理呀——当然万象城原来经营不好有多种因素,而现在正在逐步调整中。

而那个像百货楼一样的大卫城:

1)传统的百货业态设计,动线枯燥乏味;

2)没有中庭,在里面购物局促、压抑;

3)层高太低,为提高压抑感又做了不少贡献;

4)商品展示与陈列试图占据更多的空间,目的只有一个提高实际使用率,提升坪效;

那里应该有很多不足之处,因为是百货楼而非购物中心。


我只进去不到四十分钟,没有认真去观察,原因是:压抑、局促、不敞亮。所以,不愿意在那里呆更多的时间。

不好的购物体验最后是要被抛弃的,不要想着郑县永远是郑县,想要成为国际郑。它需要升级,它需要换代,而不是停留不动。

卖场或者购物中心是什么?是场景的人性化,是互动、是参与感、是一种愉悦的体验。

我们用《体验为王》一书中的一句话结束这篇文章:

用户体验是指公司为客户提供的产品及服务,是如何管理自己的业务以及你的品牌代表着什么。

用户体验就是在用户试图了解你的产品并进行评估、考虑购买产品(或接受服务)、尝试使用以及遇到问题时所产生的思考。

此外用户体验也是他们在与你互动时的感受是:激动、高兴、安心或是紧张、失望、沮丧。


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