谁人替代了凋敝的菜市场

在生生不息的历史更迭中，大量时代的造物从兴起到覆灭，诉说着盛者必衰的故事，逃不开生者必灭的命运。我国人口数量庞大，更是注定了我们作为农业大国其第一产业的重要性，巨大数量级的农副产品需求与日俱增。

论时代的产物，自2000年以后，从菜市场借助电商平台的线上买菜，到新媒体与菜市场营销的结合，再到直播、网红、快消等元素迅速起伏发展，各类场景的应运而生，匆匆闪过，不及沉淀。

电商平台线上买菜

近20年间，2005-2010年全国各地开始尝试统一提升传统菜市场的基础建设，制定菜市场设计管理标准，打造出各省市级的标杆菜市场。2010-2016这9年来，标准化菜市场、星级菜市场以全国各一二线城市为舞台全面铺开。2017-2019年间，智慧市场的概念和风潮席卷而来，大面积的菜市场都实现了智慧化提升。

2020-2021年，第一轮新冠病毒首先在菜市场内爆发，迅速蔓延至全湖北省、乃至全国范围内，再次迎来了菜市场环境提升和防疫措施升级的一大批提升改造，直至今天，疫情防控一直是不论新建菜市场、改造菜市场的重点工作内容之一。

标准化农贸市场

智慧农贸市场

人口老龄化加剧，
菜市场短期内会更加占据消费重心

近来老龄化效应激增，更多的商业转为服务设施，老龄服务配套的兴起在当今以及未来短期内必将呈现热门之势。步入老龄的人群，在总人口中占比正在加重，这类人群对传统菜市场的消费贡献频次恰好是最大的。

（国家统计局：2007至2020年60周岁以上老人人口占比增涨图）

绝大部分60周岁以上的老年人，在年轻时都经历过赶集，都深爱过集市，在曾经的生活中烙印至深，终身无法割舍。对传统菜市场的依赖心理，加之退休后空闲时间的增加，让他们中的一大部分人都会把逛菜市场，写进老年退休生活的日常时刻表中。不可否认，集市文化深远地影响了数代人，逛菜市场，是跨越年代的幸事，是时光仍在延续的证明。

老龄化的趋势格局，
迁延日久终究会迎来菜市场由盛转衰的结局

菜市场是恒久的记忆，是一代人的生机，同时，也是青黄交替的中转站。

人口老龄化加剧的确会让菜市场暂时辉煌，但是，极易受到忽略的一点是，现在的年轻人终将老去，并正在老去；这些暂时年轻的人群都已然习惯目的性快速消费，逐渐依赖网购，且必将成为消费观念的未来。当现阶段年老人逐渐被未来的老年人取代后，足不出户的前卫消费方式，将铺天盖地成为未来最流行的老年生活核心，传统菜市场生意可想而知将会越来越差，渐入冷清之境。

（图片来源百度）

电商对实体的冲击，已经强迫实地商业进行过多轮改革，服务水平高端化是实体的出路之一。菜市场作为实体商业的代表场所，已经在不断变革中提出了诸多新概念，这也是菜市场应对时代需求发生改变的策略。

传统菜市场正在悄然走向凋敝

菜市场的发展遵循着时代变迁的规律，从坊市制街市制，经历过往尘埃的洗刷，演变成近代的菜市场，随着老百姓买菜频率的提高，赶集也逐渐趋近于日常。

广义上的菜市场，代表了与农业及其产物、农民及其劳作、农村及其变革，所有的这一切所需的交易场所，其发展虽缓，但注定如同人们对生活的信念一样，永远生生不息。

（图片来源百度）

狭义上的菜市场，代表了正在悄然减少，逐渐凋敝的传统菜市场，它们以肉眼可见的速度越来越少、越来越小，被新型的业态所取代、融合。商业综合体、社区邻里中心、生鲜品牌门店，都是传统菜市场的升级和衍生产物，也是社会发展进入到下一阶段的最好印证。

（图片来源百度）

谁人替代了凋敝的菜市场

远走的，既是传统菜市场，也是人们昔日的生活。

等待着的，是新生的未来，是美好的明天，是菜市场挥洒不去的影子。

明月换代人赏，菜场换拨人逛。