糖尿病是由遗传和环境因素共同作用而引起的一组以血浆葡萄糖水平增高为特征的代谢性疾病。糖尿病的发生、发展与饮食密切相关，科学健康的饮食很重要。枸杞是茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。枸杞中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化为维生素Ａ，具有保护视力的作用。枸杞中含有的甜菜碱具有保护肝脏的作用。枸杞具有一定的辅助降血糖作用，糖尿病人可以食用，但因枸杞中含有糖，应控制其食用量。
枸杞正确泡水方法是什么？
枸杞泡水的正确方法：健康人每天可用20克左右的枸杞泡水喝；如果需要枸杞治疗疾病，请遵医嘱。枸杞即中药枸杞子，为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。中医学认为，枸杞甘、平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。现代研究显示，枸杞具有增强免疫功能、延缓衰老、抗肿瘤、降血脂、促进造血、抗遗传损伤、降血糖、抗疲劳、保护脏器等作用。枸杞是一味药食同源的药物，可以用于食疗。中医食疗学理论认为，食疗讲究因人施食、辨证施食，枸杞子作为一味补肝肾、益气血的药物，适合具有肝肾阴虚、阴阳两虚或气血两虚体质的人食用。枸杞也可作为健康人养生的食物选择，可用枸杞泡水、煮水或煲汤食用，如泡水喝，每天20克左右，避免大量
陈陆泉 副主任医师 | 首都医科大学附属北京同仁医院
枸杞怎么吃正确
枸杞的吃法有很多，可以直接食用，也可以泡水代茶饮、熬粥及煎汁内服，也可以制成丸剂、散剂或者膏剂服用，还可与其他中药配伍泡酒服用。枸杞是非常有药用价值的一种食物，能补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。它具有明目、抗癌、提高身体抵抗力的作用。在食用枸杞时最好是选择直接咀嚼的方法。直接咀嚼可以更好地吸收利用枸杞当中的营养成分，这样才能够很好地发挥枸杞的药用价值。枸杞也可以用来煲汤和泡水，秋季和冬季利用枸杞来煮粥做羹也是比较好的一种食用方式，比如枸杞玉米羹，粥食可以起到滋养的作用，搭配枸杞更是增加滋养效果。如果处于春季可以选择利用枸杞泡水，制作枸杞决明茶、山楂枸杞茶、枸杞红枣茶等，在制作
