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东北大锅馒头


用料

  • ‍白面2000‍克

  • ‍酵母‍一袋

  • 小苏打‍适量

  • ‍水‍适量

做法

  • 1.加酵母加水发面,

  • 2.放水和面 ,和面好了,放在有温度地方, 等面开了,

  • 3.面开了,加小苏打,看自己掌握,揉好, ‍醒一会,

  • 4.上面板揉开,醒会,

  • 5.醒十分钟开始分团

  • 6.分好八团,揉好,醒一会

  • 7.醒好的,才能下锅,这样才能好吃,

  • 8.垫上玉米叶,锅下面是凉水,

  • 9.每个馒头发的很大哦,

  • 10.这样醒好了,盖上锅盖,就烧柴火烧一个小时,

  • 11.柴火,比较旺,烧的过程不能开锅哦, ,

  • 12.这些都是老妈自己上山弄回来,很辛苦,

  • 13.烧一个小时开锅‍啦,

  • 14.热气腾腾的,大白馒头,

  • 15.先拍照,在吃,

  • 16.很大吧,一个有盆地大小,

  • 17.满满一锅,

  • 18.感觉到了,很喜欢,

  • 19.拿起拍照,开吃了,

  • 20.吃起来很好吃,美味哦

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