菜谱

炸薯片

用料

• 土豆7个

• 油1/3小锅

• 胡椒少许

• 盐少许

做法

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  1.土豆洗净，不去皮 →_→

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  2.切片，圆形

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  3.过水，泡出淀粉。 这个程度，可以做麻辣洋芋片！ 话不多说，继续烹制油炸土豆片……

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  4.控干水份，装入披萨饼盘， 摆盘，用厨房用纸垫底，吸干水份。

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  5.放入油锅，炸薯片！ 为了达到脆的效果， 炸了三遍，这个工作量大啊！ 均匀撒上椒盐，可以开吃啦！ 如果自己一顿吃不完， 不妨搁入冰箱冷冻室。

- 小贴士 -

如果选择油炸，不得见水！