生冷食物指哪些

生冷食物，从字面意思来理解，包括生的未经烹熟的食物以及性质寒凉或温度冰冷的食物，主要包括生冷的瓜果蔬菜、水产肉禽、部分谷物，以及冷饮、啤酒、雪糕、冰淇淋、冷菜冷饭等。普通人群食用过多或者是脾胃虚弱、体质虚寒的人食用，容易引起肠胃不适。
1. 瓜果类：梨、香蕉、橙子、柚子、柑橘、甘蔗、西瓜、甜瓜、柠檬、枇杷、荸荠、芒果、李子、火龙果、猕猴桃、杨桃、山竹、柿子、椰子等。这些水果虽然有丰富的营养价值，但性质寒凉，并且含糖量较高，有的水果酸味也比较重，每次不宜食用过多，尤其是有胃病的人不宜多食。
2.蔬菜类：芹菜、菠菜、荠菜、小白菜、花椰菜、空心菜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、竹笋、茭白、番茄、白萝卜、藕、菌菇类等。这些蔬菜虽然为寒性或凉性，经过炒、煮、炖等烹饪后食用的不会有太大问题。
3.水产类：生鱼片、虾、螃蟹、牡蛎、蛤、蚌、蚬肉、扇贝、田螺、螺蛳、蜗牛、海蜇、鳖肉、海带、紫菜、海藻等。水产海鲜性质大多寒凉，要避免食用过多，并避免生食，以防腹痛、腹泻或寄生虫感染。
4.肉禽类：鸭肉、鸭蛋、兔肉等。可适量食用。
5.谷物类：绿豆（及绿豆制品）、荞麦、莜麦、薏苡仁等。注意适量食用。
6.其他：冷饮、啤酒、雪糕、冰淇淋、冷菜冷饭等。