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豆角炖土豆

用料

• 土豆 3个
• 豆角 一把
• 胡萝卜 一根
• 猪肉 适量
• 香菇 适量
• 葱姜蒜 适量
• 油盐酱油 适量
• 白糖 适量
• 甜面酱 适量
• 料酒 适量

做法

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  1.土豆去皮，洗净切块

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  2.豆角切段，香菇切块，洗净，过热水焯一下

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  3.肉切片

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  4.葱姜蒜切碎

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  5.胡萝卜洗净，切块

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  6.热油下锅，葱姜蒜爆香，放入肉，甜面酱，料酒，酱油，糖，炒三分钟

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  7.放入土豆，胡萝卜，焯好的豆角，香菇，适量水，

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  8.炖15分钟后，放适量盐，小火收汁

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  9.盛盘