什么是阿尔法亚麻酸？什么是阿尔法亚麻酸？

    亚油酸能在体内转化成γ－亚麻酸、DH－γ－亚麻酸（20：3）和 花生四烯酸（20：4），然后花生四烯酸在环氧化酶的作用下可合成前列腺素PGG2、PGH2、PGI2，血栓素TXA2，在5－脂氧化酶的作用下可生成白三烯LTA4、LTB4等，其中前列腺素PGI2具有抗血栓、治疗周围血管 疾病，预防心血管疾病的作用。
    而血栓素具有收缩血管和促进血小板聚集作用，是导致心血管疾病的因素之一。白三烯是某些变态反应、炎症以及心血管等疾病中的化学介质。也就是说，人类的免疫、发炎、过敏和心血管疾病均与其有关。
   阿尔法亚麻酸是顺9、顺12、顺15－十八碳三烯酸。属于n－3系列脂肪酸，与属于n-6系列的γ－亚麻酸不属于一个家族，两者之间不能相互转化。  阿尔法－亚麻酸在体内可以衍生出对生长发育极为重要的EPA（20：5）和DHA（22：6）脂肪酸。
  阿尔法－亚麻酸在一般食物中含量不高， 亚麻籽油、苏籽油、核 桃油中含阿尔法－亚麻酸比较丰富，此外在部分海鱼中含有EPA和DHA。由于一般食物中阿尔法－亚麻酸的含量极少，因此，容易导致缺乏，造成脂肪酸摄入不均衡。
     阿尔法－亚麻酸是生物膜，尤其是视网膜、大脑的重要脂质成分，它与人体的生长、发育密切相关，尤其是二十碳和二十二碳多不饱和脂肪酸更为重要。阿尔法－亚麻酸的生理功能主要通过转化成EPA、DHA实现的，它与亚油酸形成代谢竞争，降低组织磷脂中花生四烯酸的水平，降低二类前列腺素和白三烯的浓度。
    阿尔法－亚麻酸及其衍生物（EPA和DHA）通过环氧化酶、脂氧化酶的竞争，阻止一类前列腺素和白三烯，让血栓素几乎没有生理活性，并占据血栓素的受体，使血栓素不能发挥其生理作用。
  阿尔法－亚麻酸及其衍生物有益于预防和治疗 冠心病、 糖尿病、类风湿、皮炎、癌症、神经分裂症、痴呆、过敏、哮喘、抑郁症、肾病等。   阿尔法－亚麻酸为n－3系列脂肪酸，γ—亚麻酸是n－6系列脂肪酸，分属两个家族；γ—亚麻酸进一步的衍生物为花生四烯酸，阿尔法－亚麻酸的衍生物为EPA和DHA；饮食中亚油酸普遍存在，摄入量通常超过需要量，导致体内γ—亚麻酸过多，而阿尔法－亚麻酸摄入却严重不足，两者比例失衡是造成血脂异常，心脑血管疾病的原因之一；γ—亚麻酸摄入过多保健价值降低，甚至危害健康；阿尔法－亚麻酸极少出现过多现象，补充阿尔法－亚麻酸可促进健康，预防多种 慢性疾病。
    因此，世界卫生组织和联合国粮食及农业组织推荐专项补充阿尔法—亚麻酸及其代谢物。 因此，补充营养素要搞清楚自己是否需要，补充需要的营养素可达到促进健康，抑制疾病的作用；补充不需要的营养素，甚至补充了体内已经过多的营养素，不但对健康没有一点益处，反而会适得其反，损害健康，增加患病的几。