蒸肉丸的做法

蒸肉丸

by 秋天是童话　0 收藏　5795 浏览

蒸

咸鲜味

<10分钟

较低热量

新手尝试

大肉控的必选菜！

主料2人份

猪肉(肥瘦)200克

辅料

精盐1.5克

耗油3克

生抽3克

生粉2克

花生油少许

糖1克

虫草花10克

荸荠2个

香菇6朵

胡萝卜20克

步骤1

绞肉机绞烂肥瘦比例2:8的猪肉，调入适量的耗油、生抽、盐、生粉、糖、少量的清水顺一个方向搅拌 步骤2

加入剁碎的马蹄末拌匀 步骤3

加入香菇碎拌匀 步骤4

胡萝卜切片垫在碟底，上面放生肉丸 步骤5

撒上虫草花

步骤6

水开上锅 步骤7

蒸12分钟 蒸肉丸成品图