【步骤图】手撕猪肉条（可冷吃）的做法

步骤 1

水开下姜葱料酒去腥煮熟（完全熟） 猪肉或牛肉煮熟撕成条（勤劳的可以撕细点）我懒得

步骤 2

加生抽蚝油白糖鸡精孜然粉搅拌均匀 （图片忘记拍了）反正就抓均

步骤 3

蒜头子用金刚掌拍一下（我用刀） 辣椒中间切断就行

步骤 4

多放点油，蒜头子先放焦黄后，再下辣椒 然后就可以放肉了 把肉炒干（喜欢什么程度的干自己随意）

步骤 5

出锅前料酒淋一下就行了 有白芝麻的可以撒一点（我没有） 配干饭稀饭超好吃 配酒也很棒