厨房里的6大伤肝“毒素”，可能会让坏细胞“蠢蠢欲动”，快住口

肝脏是一个默默无闻的器官，它任劳任怨，每天都在不停的工作，然而如果长期超负荷工作，它也会累垮。

俗话说：病从口入，我们平时吃的食物有很多并不卫生，甚至包含着大量的毒素，如果长期吃这种食物的话，肝脏就会疲于应付，导致大量的毒素垃圾堆积在体内，慢慢的透支着肝脏，就会诱发肝部疾病，甚至肝癌。厨房里的6大伤肝“毒素”，可能会让坏细胞“蠢蠢欲动”，快住口

青西红柿

西红柿的营养价值是非常高的，在平时也深受大众的喜爱，然而很多人在购买西红柿的时候，为了让西红柿的储存时间更加长一些，可能会购买一些青的西红柿回家。

然而青西红柿还有龙葵碱，这是一种非常强的伤肝毒素，劝你最好还是把它拉入黑名单。有研究表明，一个成年人只要摄入0.2~0.5克龙葵碱，就会出现恶心，呕吐，头晕等不良反应。

所以像青西红柿，若你非常爱吃的话，可能就会导致体内的坏细胞蠢蠢欲动，劝你最好还是抓紧时间住口。

硫磺生姜

生姜是厨房里非常常见的一种调味品，正常情况下，生姜的保质期并不是很长，放置一段时间可能就会出现腐烂的情况。

然而很多的不良商家为了延长生姜的保质期，让生姜更有卖相，可能会对生姜进行特殊的加工处理。可能会选用硫磺熏蒸，这样生姜看上去就会格外的光鲜艳丽。

然而如果你在日常生活中经常购买这种硫磺生姜，进入到身体中之后，它会给肝脏增加很大的负担，导致大量的毒素垃圾在身体中进行堆积，可能会透支肝脏，慢慢的就会诱发肝部疾病，癌细胞也可能会蠢蠢欲动。

未煮熟的豆类

未煮熟的豆类含有一种叫皂素的有毒物质，食用后容易导致食物中毒。而在豆角的两端这种毒素最为集中，所以在摘菜时一定要将其摘掉，而且要经充分煮熟后再食用。

豆类中往往富含有大量的营养成分，适当的食用豆类对身体的健康也是非常有帮助的，能够有效增强身体的抵抗力和免疫力。

然而在吃豆类的时候，最好一定要充分的煮熟，因为有些豆类如果未煮熟的话，可能就会产生一种叫皂素的物质。

这是一种毒素，会给肝脏增加很大的负担，影响到肝细胞的排毒和代谢，可能也会诱发食物中毒的情况，所以在平时做饭的时候一定要充分地将豆类食物煮熟再使用。

霉变的食物

像我们日常生活中非常常见的一些坚果，花生米之类的食物，很容易在放置的过程中很容易发生霉变，一旦发生了霉变，一定要立即的丢掉，千万别不舍得扔。

因为霉变的食物会产生大量的黄曲霉毒素，这种成分即使用开水煮也不能充分地杀死，这是一种很强的致癌物质，容易诱发肝癌，所以像霉变的食物，希望你还是抓紧把它丢到垃圾桶里。

松花蛋

在我们日常生活中，很多人都非常喜爱吃松花蛋，但是这是一种经过特殊加工制作而成的食材，它可能会存在重金属超标的情况，尤其是铅元素的含量可能会比较高。

如果常吃的话，可能也会诱发肝部中毒，导致皮肤暗淡、衰老过快，慢慢的还可能会诱发肝部疾病，所以这种食材最好还是少吃为好。

酒

喝酒伤肝，这是众所周知的事情，酒精进入到身体中之后，大部分都是由肝脏来进行排毒和代谢的，如果长期大量喝酒的话，就会让肝脏长期处于超负荷的状态，影响到肝功能，慢慢的酒精肝，肝硬化也会随之而来。

所以如果不想透支肝脏，在日常生活中希望还是抓紧时间戒酒为好，别拿自己的身体健康开玩笑。

厨房里的这些食材，都是伤肝的“毒素”，劝你在平时要管住自己的嘴巴，这样才能够呵护肝脏的健康。

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