你需要准备的材料有:
芝麻160克,红糖100克和蛋清2只
白芝麻加红糖和蛋清混合在一起,芝麻与红糖变得粘稠并粘连在一起。
用这种挖冰淇淋的勺子可以弄5大勺,大小随你。
摊变成圆饼状
预热烤箱到160度,中层烤25分钟即可。
出炉以后等它完全放凉,让加热过后的红糖变硬一点点,能够从烹饪纸上简单取下。
这样做的芝麻糖酥不会太硬,还有点酥酥的感觉,老人家也能轻松嚼烂。还不会粘牙。
芝麻香非常的浓郁,用红糖来做也不会过于甜腻,真的是老少皆宜。
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