解放双手，超懒人的苹果挞做法，好吃到飘起来

一直很喜欢苹果做的各种蛋糕和挞派。今天我们做一个懒人版的苹果挞，不用揉面特别的方便。完全解放双手，没有难度。闲暇的日子里，最适合窝在家吃热乎乎的苹果挞了。

准备一张手抓饼，紧贴着5寸大的烤碗铺好。

另外准备一个蛋蛋，加入白砂糖，牛奶还有淡奶油。没有淡奶油就全部用牛奶，混合变成蛋奶汁。

加入低筋面粉，混合起来，过筛一遍。

直接过筛进手抓饼做的挞皮上，这样的挞汁很细腻。

苹果切成薄片，有规则的码进去，放满差不多就是一个小苹果的量。

预热烤箱到200度，先放中下层烤25分钟。出炉以后表面抹一层糖浆或者是蜂蜜。

回炉中层180度烤15分钟，最终成品苹果会微焦，被烤得软嫩嫩的特别甜。

手抓饼很薄，起酥效果还可以，比不上酥皮，但是也很脆很好吃，简单又好做的一款挞。

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