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1.因为春卷皮我们这里不好买，所以我都是用馄饨皮制作的。馄饨皮擀得越薄，炸出的春卷皮口感才好。 2.每个春卷的馅料最好和包饺子一样统一多少，这样包出来大小一致，造型好看，炸时才不会露馅。 3.炸春卷油温七成热，过不要太大，中火即可，否则吃着不够酥脆。 4.我家里人多，所以做的春卷也比较多，吃不完的用保鲜袋装好放冰箱冷冻储存。每次需要吃多少取出来直接炸就可以了。（亲可以根据自己需要决定做多少）

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