气温越来越高,室外一点都不想呆,只想在空调房间,不过呢,夏季也有它的优点,那就是能穿漂亮的裙子,吃不少美味,所以,夏季是一个又爱又恨的季节,我们在夏季的时候,不要因为减肥盲目节食,这样就给身体带来危害,这次呢,小馋猫要为大家分享一道美食,它就是藕带炒青椒,一道清脆可口的美食,感兴趣的话和小馋猫看看吧。它是夏季“补血库”,8块钱一斤,补血补铁,皱纹没了,减龄显年轻。
藕带,我们都知道它是湖北的特色食材之一,口感和营养都很赞,藕带还叫藕尖,长长的一根,外表淡黄色,无论怎么烹饪都十分清爽,可以和不同的食材翻炒,腌制,或者凉拌,风味很独特,小馋猫最喜欢用藕带和青椒一起炒,做法很简单,下面,详细的看看它的做法吧。
我们做这道藕带炒青椒的时候,先把主要的食材准备好,藕带一把,青椒2个,盐适量,大蒜一头,食用油适量,鸡精少许。
1,首先,我们把买回来的藕带表面处理下,把藕带放在清水内冲洗干净,沥水后,切成段状放在盘中。
2,紧接着,把青椒去蒂,辣椒籽清理干净,洗净之后,切成条状放在盘中,大蒜洗净切成颗粒形状。
3,这个时候,要把食用油倒入锅中,油温高了后,放上大蒜爆香,再把藕带倒入锅中,旺火继续翻炒。
4,最后,将青椒倒入锅中,两种食材要继续翻炒到断生,加上盐,鸡精进去,炒到入味了,就能装盘了。
这道藕带炒青椒的做法是不是很简单呢,喜欢的话在家试试吧,藕带中的营养丰富,现在正大量的上市,备受大家的欢迎,有时候十几块钱一斤,这次,小馋猫买的才8块钱一斤,和青椒一起炒,清爽下饭,还能提高食欲,让肠道变得更加通畅。
另外,藕带中的微量元素,多种维生素,膳食纤维比较丰富,多吃对身体特别好,促进吸收和消化,藕带中的铁元素比较丰富,有利于补血养颜,促进血液的快速循环,贫血效果好,还能改善肌肤粗糙,暗黄等症状,爱美的你遇到别错过这菜哦。
来源:小杨聊美食
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