中文名 | 素丸子 |
外文名 | meatball |
主要食材 | 面粉 豆腐 鸡蛋 香菜 |
食材 | 用量 |
胡萝卜 | 一根 |
鸡蛋 | 一只 |
面粉 | 100克 |
葱 | 一颗 |
盐 | 适量 |
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | ![]() 步骤一 | O(∩_∩)O |
步骤二 | ![]() 步骤二 | 胡萝卜插丝,或切成细丝 |
步骤三 | ![]() 步骤三 | 放入香葱碎 |
步骤四 | ![]() 步骤四 | 加入一枚鸡蛋,放入盐和胡椒粉 |
步骤五 | ![]() 步骤五 | 放入淀粉和面粉,加入水搅拌均匀
水和面粉克数要跟据胡萝卜大小来增加,面糊要稍稠一些,不然不好成团 |
食材 | 用量 |
胡萝卜 | 一根 |
白萝卜 | 一个 |
香菜 | 100g |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | ![]() 步骤一 | 材料洗净,备好。 |
步骤二 | ![]() 步骤二 | 萝卜 胡萝卜切丝,香菜切小段。 |
步骤三 | ![]() 步骤三 | 面粉 鸡蛋 盐 香油 生抽适量清水搅打成面糊,将切好的食材放入面糊中拌匀。 |
步骤四 | ![]() 步骤四 | 锅中入油,烧热后用勺子将丸子糊团圆,放入油锅中炸至金黄色。 |
步骤五 | ![]() 步骤五 | 控油装盘即可。 |
食材 | 用量 |
面粉 | 300克 |
胡萝卜 | 两个 |
土豆 | 一个小的 |
香葱适量 | |
酵母 | 三克 |
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | ![]() 步骤一 | 胡萝卜土豆洗净削皮 |
步骤二 | ![]() 步骤二 | 放进打碎机里,将它们搅碎 |
步骤三 | ![]() 步骤三 | 切点香葱,如果有香菜就放点香菜,我们家没有香菜了,所以我没放 |
步骤四 | ![]() 步骤四 | 面放上胡椒粉,13香,盐,虾皮 放上300克的面 |
步骤五 | ![]() 步骤五 | 面里面放一点泡打粉,酵母用温水化开倒进去,霍成面糊,不要太稀,放在温暖的地方发酵一小时 |
食物名称 | 素丸子 |
含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
能量 | 165 千卡 |
蛋白质 | 18.5 g |
脂肪 | 7 g |
脂肪酸 | 6 g |
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