午餐：三菜一汤，健康好吃，最美不过的家常菜

午餐：三菜一汤，健康好吃，最美不过家常菜。

周末午餐，30分钟上桌，家人夸我做得又快又好。

1、忙碌的一周又结束了，周末是期盼已久、但感觉是迟迟才来的休息日，其实这两天休息日比平时上班还忙碌。

首先要补一星期早起的懒觉，还要去采购下一周的水果蔬菜，还要骑行锻炼，还要做好吃的，还要打扫屋子的卫生，还要洗衣服床单被套，是不是感觉活特别多。

不知道别人家的休息日都是怎样安排的，我家休息日真的是忙并快乐着。

今天的午餐做得比较简单，30分钟就可以上桌，端上桌丈夫和孩子一致夸我麻利，夸我午饭做得又快又好。

哈哈，这两个懒人，我的午饭快上桌才起床，不夸夸我，可能是怕我说他俩起床太晚。

午餐：木耳炒西兰花，土豆烧牛肉，拌团生菜，肉汤黄花菜，杂粮米饭。

2、周五晚上预约了炖牛肉，起床后牛肉已经炖好了。

准备两个土豆、一朵西兰花，一根红萝卜、青红辣椒和葱蒜，一盆用淡盐水浸泡好的团生菜，还有一盆正在泡水的黄花菜。

3、锅里多倒一些油，比平时炒菜多一点，放入土豆块，半炸半煎，把土豆煎至微微发黄。

个人觉得这样煎出来的土豆味道更香。

4、煎好的土豆装盘，锅里的底油，放葱蒜、红辣椒炒香，然后放入熟牛肉块，放半勺盐、半勺蚝油、几滴味极鲜、半勺五香粉，炒香后倒入少量牛肉汤，大火烧开后炖2分钟左右，让牛肉入味。

5、然后放煎熟的土豆块、青辣椒，一起炖2分钟。

6、香软入味的土豆烧牛肉上桌了，牛肉酥烂入味，土豆绵软沙糯，味道真的太香了。

这道菜是我小时候的最爱，因为我爱吃土豆，土豆和牛肉一起炖出来，土豆吸收了肉汤的鲜美，就更好吃了。

7、一朵西兰花切小朵、和一把黑木耳一起焯水，再切几片红萝卜片和红辣椒片。

8、锅里放少量油，放葱花蒜末炒香，然后放入黑木耳、西兰花、红萝卜、红辣椒，撒小半勺盐、几滴味极鲜、一丁点五香粉，翻炒均匀，大约一分钟左右就出锅。

9、鲜香美味的黑木耳炒西兰花就上桌了，好吃好做，营养丰富。

10、煮锅里倒入牛肉汤，放焯水后的黄花菜，煮两分钟，撒点蒜苗丝、枸杞出锅。

牛肉汤里面有调味料，所以这道题汤不用再放任何调料，味道已经很鲜美了。

11、牛肉黄花菜汤上桌，原汁原味的牛肉汤，喝着味道鲜美，黄花菜吃着筋筋的，家常好吃。

12、再来一盘团生菜，清洗干净的团生菜甩干水分，撕小片装盘，碗里倒入10毫升凉开水，撒小半勺盐、小半勺白糖、小半勺鸡精、半勺白醋，搅拌均匀，淋到生菜上，再泼上花椒油，撒白芝麻，放几根红萝卜丝，搅拌均匀就可以享受美味了，脆嫩清爽好吃。

13、周末午餐：三菜一汤，最美不过家常菜，还是自己做的饭菜健康又好吃。