女人为什么喜欢做甜点或者烘焙？

源于爱家人吧！

我家俩孩子，四个老人，都爱吃面食，我家应该算面粉消耗大户，以前面包是一星期一采购，因为方便啊，我家有个临街商铺出租给西点屋，所以我就经常去照顾生意，后来慢慢的跟老板学着自己做面包，做没有添加剂的面包，做点健康的面包，这一做就是十几年，现在家里人吃不惯外面买的面包，受不了香精添加剂的味，我一开始就是用面包机一键操作，简易版的面包，后来买了烤箱，也结识一群同样爱好烘焙的朋友，大家互相学习，慢慢的有了一些经验，现在完全可以做出无添加，又健康，口感秒杀面包房里的面包了！

既然说到这，就给大家一个配方吧！

一个450克吐司的量

高筋面包粉：270克

牛奶：150克（不同品牌的面吸水度不同，预留10克）

奶粉：20克

蛋白液：30克（留蛋黄刷表面）

砂糖：40克

盐：3克

黄油：20克（可以用猪油代）

酵母：4克

除黄油以外，所有配料一起放在和面桶里搅拌，揉面到表面光滑，能拉出厚膜就可以加黄油了，揉面到完全延展，最好能出手套膜，放在盆里还保鲜膜进行第一次发酵，发酵至两倍大。第一次发酵好，就可以排气整形了，做出自己喜欢的各种花式造型的面包